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Rezepte

Kräuter-Drink

von , am
30.08.2012

Zubereitung:

Kräuter waschen, trocken schütteln und bis auf einige Dillspitzen für die Garnitur, hacken. Avocados halbieren, entkernen und schälen. Zusammen mit gehackten Kräutern, Honig, Limettensaft und Kefir in einem Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz, Muskat und Cayennepfeffer abschmecken und auf vier Gläser verteilen. Mit Mineralwasser auffüllen, den restlichen Dillspitzen garnieren.
Zutaten:

600 ml Kefir
2 Avocados
Je 1 Bund Dill und Schnittlauch
2 Bd. Petersilie gehackt
1 TL Honig
Saft einer Limette
Mineralwasser
Salz
1 Pr. frisch ger. Muskatnuss
Cayennepfeffer
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