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Rezepte

Kräuter-Muffins

Sabine von Essen, Rastede
am
04.03.2015

Zubereitung:
 
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen, Butter, Eier und Milch unterrühren. Die kleingehackten Kräuter und Zwiebel (Knoblauch/ Bärlauch) unterheben. Alles in Muffinförmchen geben und bei 180 °C 15 bis 20 Min. backen.  
Zutaten:

200 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver
1 Pr. Zucker
1 TL Salz
125 g weiche Butter
2 Eier
5 EL Milch
Kräutermischung (z. B. Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Sauerampfer, Brennnesseln, Pimpinelle) Zwiebel, Knoblauch oder Bärlauch
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