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Leserinnenrezepte

Rezept: Nudelauflauf mit Hack

Nudeln-Auflauf-Hack-Rezepte-Kochen
Marita Flick aus Springe
am
12.12.2017

Regelmäßig veröffentlicht die LAND & Forst Leserinnenrezepte. Hier ein Nudelauflauf mit Hack von Marita Flick aus Springe.

Für 4 Portionen Nudelauflauf brauchen Sie folgende Zutaten:

  • 250 g Nudeln
  • 40 g Fett
  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Hack
  • 2 EL Tomatenmark
  • 250 ml Crème fraiche
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer, etwas Oregano
  • etwas Sahne
  • 50 g geriebener Käse

So bereiten Sie den Nudelauflauf mit Hack zu

  • Für den Nudelauflauf mit Hack müssen Sie zunächst die Nudeln kochen.
  • Anschließend braten Sie das Hack scharf an, schmecken es mit Salz, Pfeffer und Oregano ab.
  • Hackfleisch und Nudeln schichtweise in eine gefettete Auflaufform füllen.
  • Die Sahne, Crème fraiche und das Ei vermischen sowie mit Salz und Pfeffer würzen und über dem Auflauf verteilen.
  • Zum Schluss den geriebenen Käse auf die Oberfläche streuen.
  • Bei 180 °C im Umluftherd für 25 Minuten backen.
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