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Rezepte

Reisauflauf mit Schinken

Elke Kohlmeyer
am
27.08.2012

Zubereitung:

1 l Wasser und 1 TL Salz zum Kochen bringen und den Reis darin garen. Butter, Käse, Schinken und Paprikapulver mischen, unter den Reis ziehen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Milch, zwei Eier mit 1 TL Salz und einer Prise Muskat verquirlen und darübergießen. Mit Käse bestreuen Bei 225 °C 35 Min. backen. Dazu schmeckt ein Salat.
Zutaten:

250 g Langkornreis
25 g Butter
125 g ger. Käse
100 g roher Schinken
1 TL Paprikapulver
3/8 l Milch
2 Eier
Salz, Muskat
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