Login
Rezepte

Rhabarberstuten

Gertrud Bösch, Bülkau
am
27.08.2012

Zubereitung:

Rhabarber in 1 cm große Würfel schneiden und 2 - 3 Std. mit dem Zucker ziehen lassen. Mit den übrigen Zutaten, Butter und Milch erwärmt, zu einem glatten Hefeteig verrühren. Der Teig muss sich vom Schüsselrand lösen, mit etwas Mehl bestreuen und zugedeckt gehen lassen. Den Teig gut kneten und in einer gefetteten Kastenform 50 - 60 Min. bei 180° C abbacken.
Zutaten:

250 g Rhabarber
80 g Zucker
500 g Mehl
75 g Butter
1 Pr. Salz
100 g Milch
1 P. Trockenhefe
Auch interessant