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Rezepte

Rote Bete mit Sauerkraut

Gunda Meinen, Rastede
am
26.02.2013

Zubereitung:

Das Sauerkraut lockern, eventuell schneiden. Rote Bete und Äpfel schälen und reiben. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Eine Marinade aus Öl, Wasser, Essig, Salz und Zucker bereiten und zum Salat geben.
Zutaten:
 
200 g Sauerkraut
300 g Rote Bete
1 Zwiebel
200 g Äpfel
2 EL Öl, 2 EL Wasser
1-2 EL Essig, Salz, Zucker
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