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Rezepte

Rotes Apfelmus

Anja Boomgaarden, Krummhörn
am
30.08.2012

Zubereitung:

Äpfel waschen, schneiden und mit etwas Wasser wenige Minuten kochen lassen, abgekühlt durch ein Haarsieb reiben. Johannisbeeren mit dem Mixstab pürieren und dem Apfelmus zugeben. Mit Honig und den Gewürzen abschmecken. Steif geschlagene Sahne unterheben.
Zutaten:

500 g Äpfel
150 g rote Johannisbeeren
2-3 EL Honig
etwas Zimt
Vanillegewürz
150 ml Sahne
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