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Leserinnenrezepte

Rezept: Feldsalat mit Birnen

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Anne Schulte-Muke aus Geeste
am
14.01.2018

Herzhafter Feldsalat mit süßem Obst ist immer eine gute Kombination. Bei diesem Rezept kommen noch Walnüsse und Camembert dazu. Perfekt!

Folgende Zutaten benötigen Sie für diesen Salat:

  • 2 Birnen 
  • etwas Zitronensaft
  • 60 g Walnüsse
  • 150 g Feldsalat
  • 2 EL Weißweinessig
  • Salz, Pfeffer
  • je 2 EL Walnussöl und Sonnenblumenöl
  • 250 g Camembert

So bereiten Sie den herzhaft-süßen Salat zu

  • Für den Feldsalat mit Birnen, den Feldsalat waschen und putzen.
  • Die Birnen waschen, entkernen und mit Zitronensaft beträufeln.
  • Den Camembert in kleine Scheiben schneiden.
  • Für die Salatsoße Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und eventuell mit Zucker abschmecken.
  • Den Feldsalat mit dem Käse, den Nüssen und den Birnen vermengen und die Salatsoße darüberträufeln.
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