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Brombeer-Konfitüre

Brombeer-Konfitüre im Glas.
am Mittwoch, 04.09.2019 - 13:49

Sommerlicher Genuss steckt in der Brombeer-Konfitüre von LAND & Forst-Leserin Elisabeth Timmermann aus Adelebsen (Landkreis Göttingen).

Diese Zutaten benötigen Sie für die Brombeer-Konfitüre

  • 900 g Brombeeren
  • 2 P. Zitronensäure
  • 1 P. Gelierzucker 1 : 1
  • 200 g Kokosmilch

 

So bereiten Sie die Konfitüre zu

  • Brombeeren mixen und pürieren.
  • Danach alles in den Kochtopf geben und 3 Min. aufkochen lassen.
  • Die Gläser heiß ausspülen.
  • Die Konfitüre einfüllen und die Gläser auf den Kopf stellen.