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Rosengelee mit Sekt

Rosengelee mit Sekt ist raffiniert und lecker.
am Montag, 01.07.2019 - 17:30

Das Rezept für Rosengelee mit Sekt ist raffiniert und lecker. Daher eigenet es sich auch bestens als Geschenk für die Liebsten.

Für das Rosengelee mit Sekt benötigen Sie folgende Zutaten

  • 250 ml Sekt
  • 750 ml Wasser
  • 10 Duftrosen (weißen Boden abschneiden)
  • Saft von 2 Zitronen
  • 1 kg Gelierzucker 1:1

So bereiten Sie das Rosengelee mit Sekt zu

  • Sekt, Wasser und Duftrosen in ein Gefäß geben und gut verschlossen 12h im Dunkeln ziehen lassen.
  • Zitronensaft mit der Rosenmischung in einem Topf langsam erhitzen.
  • 10 Min. sieden lassen und die Blüten absieben.
  • Gelierzucker dazugeben und 5 Min. sprudelnd kochen lassen.
  • Einige Blüten zur Dekoration in die heiß ausgekochten Gläser füllen.
  • Gelee einfüllen, verschließen und 15 Min. auf den Kopf stellen.