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Rezepte

Tiramisu

von , am
27.08.2012

Zubereitung:
Rhabarber in kleine Stücke schneiden, mit 2 - 3 EL Zucker und 50 ml Amaretto gar dünsten, abkühlen lassen. Löffelbisquits in Stücke brechen und in Schälchen oder Gläser geben, mit 50 ml Amaretto beträufeln, Rhabarber mit Saft darüber geben. Sahne steif schlagen, Mascarpone mit 2 EL Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne unterheben und Creme auf den Rhabarber geben. Mit Kakao bestäuben.
Zutaten:

500 g Rhabarber
2 x 50 ml Amaretto
Zucker
500 g Rhabarber2 x 50 ml AmarettoZucker
100 g Löffelbisquits
150 ml Sahne
250 g Mascarpone
Vanillezucker
Kakaopulver
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