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Schlachtereien

Tierschutzbund zertifiziert zwei Vion-Rinderschlachthöfe

Fleckvieh auf Weide
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Norbert Lehmann, agrarheute
am
06.08.2018

Der Deutsche Tierschutzbund hat die beiden Vion-Rinderschlachtbetriebe Buchloe und Waldkraiburg für sein Siegel "Für mehr Tierschutz" zertifiziert.

Wie das Unternehmen mitteilte, dürfen die beiden Vion-Betriebe nun Rindfleischprodukte von Altkühen mit dem Tierschutzlabel "Für Mehr Tierschutz" anbieten.

Vion hat mit Landwirten, die nach den Kriterien des Tierschutzbundes für Milchkühe zertifiziert sind, zahlreiche Abnahmeverträge geschlossen. In der letzten Woche wurden die ersten Tiere von diesen Betrieben geschlachtet. Zur Vermarktung von Rindfleisch mit dem Label „Für Mehr Tierschutz“ laufen die ersten Gespräche, so Vion.

Kriterien werden erfasst und den Landwirten gespiegelt

Mit dem Siegel „Für Mehr Tierschutz“ werden Rindfleischprodukte gekennzeichnet, die auf Tierschutzstandards basieren, die über den gesetzlich vorgeschriebenen Anforderungen liegen.

Hierzu gibt der Deutsche Tierschutzbund verbindliche Anforderungen an die Tierhaltung, den Transport und die Schlachtung von Milchkühen vor.

Sie werden von unabhängigen Zertifizierungsstellen kontrolliert und zertifiziert. Dazu gehören unter anderem eine Transportzeit von maximal vier Stunden, eine Betäubungsfalle mit einer sicheren Bewegungseinschränkung des Kopfes und die Erfassung von tierbezogenen Kriterien am Schlachtbetrieb. Diese Ergebnisse werden regelmäßig an den Deutschen Tierschutzbund und die zertifizierten Landwirte gemeldet

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