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Tierwohllabel

Tierwohl: Einzelhandel vereinheitlicht Haltungskennzeichnung

Schweine im Stall mit Stroh
am
11.01.2019

Die in der Initiative Tierwohl (ITW) engagierten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) kennzeichnen Fleisch zukünftig nach dem einheitlichen System „Haltungsform“.

Ab dem 1. April 2019 werden zunächst verpackte Produkte schrittweise mit der Kennzeichnung eingeführt. Die „Haltungsform“ gibt Verbrauchern auf der Verpackung von Fleisch einen Überblick darüber, wie die Tiere, von denen das Fleisch des jeweiligen Produktes stammt, gehalten wurden.

Das System besteht aus vier Stufen und ordnet bestehende Qualitäts-, Tierwohl- und Biosiegel für Schweine, Geflügel und Rinder in diese Stufen ein. Die Organisation des Kennzeichnungssystems erfolgt über die Gesellschaft zur Förderung des Tierwohls in der Nutztierhaltung mbH. Diese ist auch Trägerin der Initiative Tierwohl.

Die vier Stufen des Siegels

Wie die ITW mitteilte, markiert das neu geschaffene Kennzeichen „Haltungsform“ in einem vierstufigen System jeweils, nach welcher Haltungsform die Tiere gehalten wurden.

Die 1. Stufe „Stallhaltung“ entspricht dabei den gesetzlichen Anforderungen beziehunsgweise dem QS- oder einem vergleichbaren Standard.

Fleisch, das mit Stufe 2 „Stallhaltung plus“ gekennzeichnet ist, muss darüber hinaus aus einer Haltung mit höheren Tierwohlstandards wie etwa mindestens 10 Prozent mehr Platz im Stall und zusätzlichem Beschäftigungsmaterial stammen.

Stufe 3 „Außenklima“ fordert für die Tiere unter anderem noch mehr Platz und Frischluft-Kontakt.

Bei Stufe 4 „Premium“ haben die Tiere noch mehr Platz und müssen zwingend Auslaufmöglichkeiten haben. Biofleisch wird in diese Stufe eingeordnet.

Alle Programme werden integriert

Die Fördergesellschaft betonte, "Haltungsform" sei kein neues Tierwohl-Siegel, sondern ordne für den Verbraucher alle bestehenden Tierwohlprogramme in einem vierstufigen System ein.

Die Kennzeichnung werden Verbraucher auf Verpackungen bei Aldi Nord und Süd, Edeka, Kaufland, Lidl, Netto Marken-Discount, Penny und Rewe finden. Das System steht weiteren Unternehmen offen.

Informationen zu den Kriterien der einzelnen Stufen erhalten Interessierte auf der Webseite zur Haltungsform unter www.haltungsform.de.

Haltungsform.de soll mit staatlichem Label vereinbar sein

Einige Lebensmitteleinzelhändler haben 2018 eigene Systeme zur Kennzeichnung von Fleisch eingeführt. Diese werden nun mit "Haltungsform" vereinheitlicht.

Das System der „Haltungsform“ ist so konzipiert, dass es nach Angaben der Teilnehmer grundsätzlich vereinbar ist mit der geplanten staatlichen Tierwohlkennzeichnung.

Agrarministerium begrüßt Initiativen des Handels

Das Bundeslandwirtschaftsministerium begrüßte Initiativen des Handels für eine tiergerechtere Haltung. Allerdings gehe die staatliche Tierwohl-Kennzeichnung über eine reine Haltungskennzeichnung, wie sie der Handel plane, hinaus, so das Ministerium.

Denn bei der staatlichen Kennzeichnung werde die gesamte Lebensspanne des Tiers in den Blick genommen – von der Geburt bis zur Schlachtung – und nicht nur Platzangebot und gegebenenfalls Bewegungsradius wie bei einer Haltungskennzeichnung.

Es gehe jetzt darum, einen gemeinsamen Weg zu gehen, mit dem mehr Tierwohl erreicht werde der für die landwirtschaftlichen Betriebe praktikabel sei und an dessen Ende ein glaubwürdiges, staatliches Kennzeichen stehe, auf das sich die Verbraucher verlassen könnten, heißt es in einer Presseverlautbarung des Ressorts.

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