Der Produktionsstandort Weimarer Wurstwaren der Lutz Gruppe in Nohra soll Ende Februar geschlossen werden. Eine betriebswirtschaftliche Analyse des Standortes habe einen erheblichen Investitionsstau der letzten Jahrzehnte festgestellt, berichtete die Thüringer Allgemeine. Zudem verschärfe der intensive Wettbewerbsdruck in der Wurstproduktion Deutschlands die Situation.
Die Zur Mühlen Gruppe gehört zur Tönnies Holding und machte sich insbesondere im Jahr 2017 durch die Übernahme verschiedener Wursthersteller einen Namen. Viele Wurstersteller waren aufgrund stark gestiegenen Margendrucks in der Fleischwarenindustrie in die finanzielle Schieflage geraten
Erst im Jahr 2017 hatte der insolvente Standort Weimar die Zur Mühlen Gruppe (Tönnies Holding) übernommen. Dort werden unter anderem Produkte wie die Thüringer Rostbratwurst oder Weimarer hergestellt.
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