Sönke Holling bewirtschaftet einen Milchviehbetrieb mit 340 Kühen in Osterstedt (Schleswig-Holstein). Vor 20 Jahren hat er begonnen, Landwirte auszubilden. Zu der Zeit war der Auszubildende in der Regel die erste Fremdarbeitskraft auf den Höfen.
Mit dem ersten Auszubildenden, der seinen Betrieb nur zwei Dörfer weiter hat, verbindet Holling seit damals eine tiefe Freundschaft. „Diese erste positive Erfahrung war vielleicht der Startschuss für mein Engagement in Sachen Ausbildung.“ Azubis sind für ihn weder Last noch billige Arbeitskraft. Er sieht in ihnen eine Bereicherung und Chance für jeden Betrieb.
Freizeitgestaltung und Spaß sind für den Landwirt auch wichtig. Zusammen mit drei seiner Berufskollegen veranstaltet Sönke Holling jedes Jahr ein Fußballturnier. Dort tritt der Landwirt zusammen mit seinen Auszubildenden und Mitarbeitern an. In diesem Jahr haben sie das Fußballturnier als Spendenaktion organisiert.
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