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CeresAward: Geschäftsidee des Jahres

Der 37-jährige Agraringenieur Philipp Jans hat sich seinen Traum erfüllt: Gemeinsam mit seiner Familie bewirtschaftet er auf 1.300 Metern einen Betrieb mit 280 Milchziegen.

am Donnerstag, 13.07.2017 - 13:30 (Jetzt kommentieren)
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Gewinner des CeresAwards, Philipp Jans
© Philipp Ledényi Auf dem Figerhof in Lana, am Fuße des Großglockners, bewirtschaftet Agraringenieur Philipp Jans auf 1.300 m über dem Meeresspiegel einen Betrieb mit 280 Milchziegen zuzüglich Jungtieren und Zuchtböcken.
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Berglandwirtschaft
© Philipp Ledényi Die Arbeit so weit oben in den Bergen erfordert viel Wissen und vor allem auch viel anstrengende Handarbeit.
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Milchziegen in den Bergen
© Philipp Ledényi Philipp Jans führt seine Herde auf die höhergelegenen Weideflächen. Rund 900 kg Milch gibt jedes Tier pro Jahr.
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Milchziegen im Stall
© Philipp Ledényi Die Milch der 280 Ziegen liefert Philipp Jans an eine Molkerei oder verarbeitet sie in der eigenen Käserei.
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Die Juroren des CeresAwards
© Philipp Ledényi Die Juroren des CeresAwards Werner Schwarz (DBV-Vizepräsident) und Jens Steinhardt (Mitas) beim Besuch von Milchziegenhalter Philipp Jans in den Bergen.
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