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Entwicklungen am Milchmarkt zum Monatsbeginn uneinheitlich

Entwicklungen am Milchmarkt zum Monatsbeginn uneinheitlich
© AMI
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI),
09.02.2017

Trotz Normalisierung der Nachfrage bestimmen Anfang Februar am Milchmarkt saisonal steigende Anlieferungsmengen und schwächere Preistendenzen das Bild.

Zwar haben sich die Rohstoffmärkte stabilisiert und auch beim Molkenpulver zeigten sich zuletzt etwas festere Tendenzen. Bei Voll- und Magermilchpulver wie auch bei Schnittkäse gaben die Notierungen jedoch weiter nach. Für die Erzeuger dürfte sich die Auszahlungssituation für konventionelle Milch aber zunächst weiter recht stabil darstellen.

Wie stellen sich die Entwicklungen am Milchmarkt im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Marktexperten

Herr Andreas Gorn - AMI Experte für Milch und Milchprodukte

Andreas Gorn

Marktanalyst Milch und Milchprodukte


Tel.: (0228) 33805-100
Kontakt: AMI Expertenseite

Intensive Kontakte zu Milcherzeugern, Molkereien und dem Handel. Mitarbeit in Fachgremien, Referent auf Fachveranstaltungen.