Preislich zeigte sich die Lage hier stabil, teils leicht schwächer. An den Märkten für Milch- und Molkenpulver sowie für Butter waren die Tendenzen trotz eines ruhigen Geschäftsverlaufes zumeist fester. Der Käsemarkt war hingegen von einem regen Warenabfluss in Richtung Südeuropa bei knappen Beständen und zu festeren Preisen gekennzeichnet.
Eine umfangreiche Beschreibung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.
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