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Milchmarkt startet mit positiven Vorzeichen ins neue Jahr

Milchmarkt startet mit positiven Vorzeichen ins neue Jahr
© AMI
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI),
12.01.2017

Zum Jahresbeginn zeigt sich der Milchmarkt in einer für die Jahreszeit sehr stabilen Verfassung.

Bei steigender Milchanlieferung und saisonal üblicher Beruhigung der Nachfrage waren die preislichen Entwicklungen jedoch uneinheitlich. Rohstoffseitig konnten die Preise im Zuge der ruhigeren Abrufe des Handels ihr Niveau nicht halten. An den Produktmärkten waren die Tendenzen überwiegend stabil bis fester. Beim Schnittkäse und bei Blockbutter stellte sich die Lage dagegen schwächer dar als noch im Dezember.

Wie stellen sich die Entwicklungen am Milchmarkt im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Marktexperten

Herr Andreas Gorn - AMI Experte für Milch und Milchprodukte

Andreas Gorn

Marktanalyst Milch und Milchprodukte


Tel.: (0228) 33805-100
Kontakt: AMI Expertenseite

Intensive Kontakte zu Milcherzeugern, Molkereien und dem Handel. Mitarbeit in Fachgremien, Referent auf Fachveranstaltungen.