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Milchmarkt startet stabil ins neue Jahr

Milchmarkt startet stabil ins neue Jahr
© AMI
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI),
04.01.2017

Der Milchmarkt kann zum Jahresbeginn mit einer stabilen Lage aufwarten. Die Milchanlieferung ist trotz der anziehenden Erzeugerpreise bislang nur in moderatem Umfang gestiegen.

Darüber hinaus führte die nahezu vollständige Anzahl an Auslieferungstagen zwischen den Jahren zu regen Absätzen im Frischbereich. Infolgedessen haben sich die Preise an den Rohstoffmärkten zuletzt befestigt. Aber auch bei den Verarbeitungsprodukten überwogen stabile bis feste Tendenzen. Leicht steigende Preise waren dabei vor allem bei Milch- und Molkenpulver in Futtermittelqualität zu verzeichnen.

Wie stellen sich die Entwicklungen am Milchmarkt im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Marktexperten

Dr. Kerstin Keunecke - AMI Experte für Milch und Milchprodukte

Dr. Kerstin Keunecke

Marktanalystin Milch und Milchprodukte


Tel.: (0228) 33805-101
Kontakt: AMI Expertenseite

Autorin von Fachbeiträgen und Produktstudien zum Milchmarkt, Analystin für den Milchpreisvergleich, vielfältige Kontakte zu Molkereien und Unternehmen der Milchbranche.