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Rege Nachfrage im Weihnachtsgeschäft

Rege Nachfrage im Weihnachtsgeschäft
© AMI
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI),
22.12.2016

Mitte Dezember ist das Milchaufkommen in Deutschland weiter gestiegen und fiel dabei nach wie vor deutlich geringer aus als vor Jahresfrist.

An den Rohstoffmärkten bewegten sich die Preise, trotz zuletzt rückläufiger Tendenzen, auf vergleichsweise hohem Niveau. Bei abgepackter Butter und Schnittkäse wird im Weihnachtsgeschäft von regen Abrufen berichtet. Preislich stellten sich die Märkte weitgehend stabil bis fester dar. Lediglich bei Schnittkäse wurde die Notierung zum Monatsende zurückgenommen.

Wie stellen sich die Entwicklungen am Milchmarkt im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Marktexperten

Herr Andreas Gorn - AMI Experte für Milch und Milchprodukte

Andreas Gorn

Marktanalyst Milch und Milchprodukte


Tel.: (0228) 33805-100
Kontakt: AMI Expertenseite

Intensive Kontakte zu Milcherzeugern, Molkereien und dem Handel. Mitarbeit in Fachgremien, Referent auf Fachveranstaltungen.