Login

Ruhige Lage am Buttermarkt

Ruhige Lage am Buttermarkt
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI),
03.01.2019

(AMI) – Die Nachfrage nach abgepackter Butter hat sich über die Feiertage erwartungsgemäß abgeschwächt, nachdem das Weihnachtsgeschäft sehr lebhaft verlief. Erst in den nächsten Wochen ist wieder mit einer Belebung des Marktes zu rechnen.

Im Weihnachtsgeschäft war der Handel mit abgepackter Butter sehr lebhaft. Der saisonale Anstieg der Abrufe des Handels setzte 2018 schon sehr früh ein, dabei wurde Anfang Dezember die im gesamten Jahresverlauf höchste Menge gehandelt. Insgesamt bewegten sich die Mengen jedoch unter dem Vorjahresergebnis, dennoch waren die Hersteller mit den Abrufen im Weihnachtsgeschäft zufrieden. Über die Feiertage hat sich die Nachfrage nach abgepackter Butter saisonal bedingt wieder abgeschwächt.

Wie entwickelten sich die Teilmärkte für Käse, Milch- und Molkenpulver über die Weihnachtstage? Halten Sie den Milchmarkt im Blick mit dem Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern sich noch heute Ihren Zugang zum Expertenwissen!

Marktexperten

Anna Effertz - AMI Junior-Produktmanagerin Agribusiness

Anna Effertz

Junior-Produktmanagerin Agribusiness


Tel.: (0228) 33805-514
Kontakt: AMI Expertenseite

Autorin von Marktkommentaren und Fachbeiträgen zu Agrarrohstoffen

Auch interessant