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Schlachtschweinemarkt ausgewogen

Schlachtschweinemarkt ausgewogen
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), Mittwoch, 24.04.2019 - 20:03

(AMI) – In der zweiten kurzen Woche nacheinander präsentiert sich der deutsche Schlachtschweinemarkt ausgeglichen. Die vorhandenen Mengen lassen sich fast immer problemlos absetzen.

Regional wird zwar von minimalen Überhängen berichtet, zugleich ist das Angebot regional aber knapp. Auch für die kommende Woche wird von einem mindestens ausgeglichenen Markt ausgegangen. Entsprechend wurde die Preisempfehlung erneut unverändert belassen.

Der Fleischabsatz präsentiert sich auch nach Ostern weiterhin flott. Die warmen Temperaturen bieten dabei zusätzliche Impulse und beleben vor allem den Handel mit Nacken und mageren Bäuchen. Doch auch ansonsten gibt es keinerlei Absatzprobleme. Etwas an Schwung verloren hat dagegen der Handel mit China. Nachdem die Teilstückpreise in den vergangenen Wochen deutlich gestiegen sind, lassen sich weitere Aufgelder nur noch mühsam umsetzen.


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Marktexperten

Dr. Tim Koch - AMI Experte für Fleischwirtschaft

Dr. Tim Koch

Marktanalyst Fleischwirtschaft


Tel.: (0228) 33805-150
Kontakt: AMI Expertenseite

Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.