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Schlachtschweinepreis nochmals erhöht

Schlachtschweinepreis nochmals erhöht
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI),
07.12.2016

Schlachtschweine werden weiterhin rege nachgefragt und regional gesucht. Das zu erwartende Angebot für die nächste Woche scheint rückläufig zu sein. Momentan wird das zum Verkauf stehende Lebendangebot sehr flott umgesetzt.

Aufgrund der begrenzten Angebotslage bei gleichzeitig lebhaftem Kaufinteresse an Schlachtschweinen wurde der empfohlene Vereinigungspreis um 3 Ct/kg auf nun 1,62 EUR/kg Schlachtgewicht angehoben.

Die umgesetzten Mengen im Fleischhandel bewegen sich Anfang Dezember auf hohem Niveau. Fast alle Teilstücke vom Schwein werden lebhaft nachgefragt. Große Sorgen bereiten die stetigen Preiserhöhungen den Vermarktern vom Schweinefleisch. Denn das Umsetzen und die Weitergabe der gestiegenen Kosten an die nächste Handelsstufe gestaltet sich nicht immer problemlos.


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Marktexperten

Frau Mechthild Cloppenburg - AMI Expertin für Fleischwirtschaft

Mechthild Cloppenburg

Marktexpertin Fleischwirtschaft


Tel.: (030) 8109597-11
Kontakt: AMI Expertenseite

Beste Kontakte zu Erzeugergemeinschaften und Beratungsringen im Vieh- und Fleischsektor, Autorin von Fachbeiträgen.

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