Regional könnten teils mehr Schweine verkauft werden als verfügbar sind. Lediglich in einigen Regionen dämpft der Feiertag „Fronleichnam“ die Nachfrage nach Schweinen. Viel hängt im weiteren Marktverlauf von der Witterung und der davon abhängenden Grillsaison ab.
Zu den Pfingstfeiertagen bremsten die kühlen Temperaturen die Schweinefleischnachfrage aus. Regional gibt es dennoch einen Nachholbedarf im Lebensmitteleinzelhandel auf Grund des vorangegangen Ansturms zu Himmelfahrt und Muttertag. Die sommerlichen Witterungsaussichten für das bevorstehende Wochenende lassen durchaus Hoffnung auf eine rege Nachfrage nach Grillartikeln zu.
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