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Schlachtschweinepreis unverändert bei 1,70 EUR/kg SG

Schlachtschweinepreis unverändert bei 1,70 EUR/kg SG
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI),
02.08.2017

Das Angebot an schlachtreifen Schweinen bleibt weiter überschaubar, fast allerorts wird von kleinen und teilweise sogar rückläufigen Mengen berichtet. Obwohl der Fleischmarkt weiterhin Probleme bereitet, gestaltet sich die Vermarktung von Schlachtschweinen flott und problemlos.

Zumindest aktuell gibt es auch keine Anzeichen, dass das Angebot in den kommenden Wochen merklich zunehmen könnte.

Der Handel mit Schweinefleisch verläuft dagegen noch immer schwierig, hat sich gegenüber den Vorwochen aber zumindest etwas belebt. Die abgesetzten Mengen scheinen regional etwas zuzunehmen, die erzielbaren Preise verharren aber weitestgehend auf unverändertem Niveau. Weiterhin stockend gestaltet sich auch der Export, belebende Impulse lassen auf sich warten. Aufgrund der insgesamt schwierigen Situation waren auch in der zurückliegenden Woche Hauspreise einiger größerer Schlachtunternehmen zu verzeichnen.

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Marktexperten

Dr. Tim Koch - AMI Experte für Fleischwirtschaft

Dr. Tim Koch

Marktanalyst Fleischwirtschaft


Tel.: (0228) 33805-150
Kontakt: AMI Expertenseite

Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.

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