Login

Sehr ruhiger Schlachtschweinemarkt

Sehr ruhiger Schlachtschweinemarkt
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), Mittwoch, 02.09.2020 - 20:02

(AMI) – Die Situation am Schlachtschweinemarkt zeigt sich auch weiterhin unverändert. Nach wie vor gibt es viele Regionen mit Überhängen, die nur sehr langsam kleiner werden.

Gleichzeitig ist das Personal in der gesamten Branche knapp und schränkt die Schlacht- und Zerlegekapazitäten weiter ein. Allenfalls regional gestaltet sich der Handel etwas flotter, weshalb der Vereinigungspreis einmal mehr unverändert bei 1,47 EUR/kg belassen wurde.

Der nationale Fleischhandel kommt auch in der laufenden Woche nicht wirklich in Schwung. Hier und da wird zwar etwas mehr Verarbeitungsfleisch geordert, gleichzeitig scheint der Bedarf an Edelteilen und Grillfleisch aber langsam etwas abzuflachen. Von den erhofften Impulsen zum Ferienende ist auf jeden Fall nichts zu spüren. Positive Signale kommen dagegen vom Export. Der Handel nach China hat sich zuletzt stetig belebt, die meisten Exporteure äußern sich dahingehend zufrieden.

Die Märkte in Europa werden aktuell zumeist als impulslos und überwiegend preisstabil beschrieben. Häufig nehmen die angebotenen Mengen weiter ab und fallen teilweise sogar klein aus, zugleich fehlt es aber im Handel oft an Impulsen. Auch die stagnierende Marktsituation in Deutschland bremst die Entwicklung in den Nachbarländern häufig aus. Einzig in Südeuropa wird der Handel teilweise noch als flott beschrieben.

Haben Sie auch Interesse an dem europäische Schlachtschweinemarkt? Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh und Fleisch. Bitte loggen Sie sich ein.

Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.

Marktexperten

Dr. Tim Koch - AMI Experte für Fleischwirtschaft

Dr. Tim Koch

Marktanalyst Fleischwirtschaft


Tel.: (0228) 33805-150
Kontakt: AMI Expertenseite

Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.