An den Produktmärkten waren Mitte Dezember uneinheitliche Preistendenzen zu beobachten. Form- und Blockbutter wurde zu stabilen Konditionen gehandelt. Bei Milchpulver ging es preislich weiter bergauf. Dagegen waren bei Schnittkäse wie auch Molkenpulver in Lebensmittelqualität leichte Preisabschläge zu verzeichnen.
Wie stellen sich die Entwicklungen am Milchmarkt im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.
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