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Verwertungen im Milchbereich gehen auseinander

Verwertungen im Milchbereich gehen auseinander
© AMI
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI),
08.09.2016

Am Milchmarkt haben sich die Preise in den vergangenen Wochen spürbar erholt. Der Umfang der Preisanstiege fiel dabei jedoch sehr unterschiedlich aus.

Blockbutter, Schnittkäse und Molkenpulver legten kräftig zu. Milchpulver zeigte dagegen einen moderateren Verlauf. Insgesamt gingen die Verwertungen der einzelnen Produkte dadurch stark auseinander. Insofern sind die Molkereien bestrebt, den derzeit knappen Rohstoff möglichst dort zu verarbeiten, wo sie die höchsten Verwertungen erzielen können.

Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Marktexperten

Herr Andreas Gorn - AMI Experte für Milch und Milchprodukte

Andreas Gorn

Marktanalyst Milch und Milchprodukte


Tel.: (0228) 33805-100
Kontakt: AMI Expertenseite

Intensive Kontakte zu Milcherzeugern, Molkereien und dem Handel. Mitarbeit in Fachgremien, Referent auf Fachveranstaltungen.