China: Schweinepreise im freien Fall - Schock für den Weltmarkt

In China fallen die Schweinepreise nach dem Frühlingsfest Anfang Februar auf neue Tiefstände. Diese Woche lagen die Preise für lebende Schweine am Terminmarkt in Dalian nur noch bei 12.500 Yuan je Tonne Lebendgewicht (1.650 Euro/t). Das ist der niedrigste Preis seit dem bisherigen Rekordtief im vorigen September. Zugleich sind die chinesischen Schweinepreise damit rund 60 Prozent niedriger als vor einem Jahr. Die chinesischen Schweinehalter, vor allem aber die großen Unternehmen, die viele Milliarden Dollar in Schweinehochhäuser und Großanlagen investiert haben, machen riesige Verluste.

Gleichzeitig beeinflusst der Preisverfall in China auch den Weltmarkt. Nicht nur, dass die ausländischen Lieferanten nur noch zu deutlich niedrigen Preisen auf den chinesischen Markt kommen und sich die Weltmarktpreise für Schweinefleisch ebenfalls im Sturzflug befinden, nein, China importiert offenbar auch deutlich weniger Schweinefleisch. Da sich die chinesische Schweinefleischproduktion kräftig erholt hat und das Angebot weiter zunimmt, sinken die Preise auch nach dem Frühlingsfest weiter, sagte Wang Zuli, stellvertretender Direktor am Institut für Agrarökonomie und -entwicklung der Chinesischen Akademie der Agrarwissenschaften, gegenüber der Global Times.

Ein Fleischhändler in der nordchinesischen Provinz Hebei sagte gegenüber der Global Times, dass der Schweinefleischpreis kontinuierlich gesunken sei, da die Schlachtunternehmen das Angebot an Schweinefleisch immer weiter erhöht hätten. „Die rückläufige Nachfrage nach Schweinefleisch in den ersten Monaten des Jahres 2022 hat ebenfalls zu dem Rückgang der Preise beigetragen. Im November und Dezember 2021 haben viele Familien in China noch Schweinefleischbällchen und geräucherte Würste für das Frühlingsfest hergestellt, was im Vergleich zu einer höheren Nachfrage nach Schweinefleisch führte als im Januar und im Februar", sagte Wang. Das Frühlingsfest 2022 fiel auf die erste Februarwoche.

Wang Zuli vom Institut für Agrarökonomie sagte außerdem, dass die Behörden zur Stabilisierung des Angebots und der Preise für Schweinefleisch die Schweinefleischreserven aufstocken werden. Die Menge an Schweinefleisch, die auf den Markt kommt, hat sowohl im vierten Quartal 2021 als auch in den ersten Monaten des laufenden Jahres erheblich zugenommen, was zu einem Überangebot an Schweinefleisch geführt hat, teilte das Landwirtschaftsministerium mit.

„Wenn die Produktion nicht wesentlich reduziert wird, wird der Preisverfall beim Schweinefleisch schwer rückgängig zu machen sein. Nach dem Frühlingsfest sind die Schweinefleischpreise weiter gefallen, was den Schweineproduzenten massive Verluste bescherte“, sagte Kong Liang, ein Beamter des Ministeriums.

Das Angebot an Schweinefleisch war bereits in den ersten neun Monaten des vorigen Jahres gegenüber dem Vorjahr um 60,9 Prozent gestiegen, wobei der Zuwachs laut Ministerium allein im September bei 95,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr lag. Seit 2018 haben viele große Unternehmen sehr viel Geld in die Schweineproduktion gesteckt, und zunächst auch von den sehr hohen Preisen profitiert. Das hat jedoch drei Jahre später zu dieser Angebotsschwemme geführt.

Chinas Behörden teilten am 8. Februar mit, Schweinefleisch für staatliche Reserven einzulagern, da ein Index, der die Schweinefleischpreise überwacht, eine „Warnung der zweiten Stufe auslöste.“ Der Index, der den nationalen Durchschnitt der Schweinefleischpreise gegenüber den Getreidepreisen abbildet, lag zwischen dem 24. und 28. Januar bei 5,57 zu 1 und blieb damit die dritte Woche in Folge im Warnbereich der zweiten Stufe, die übermäßige Rückgänge signalisiert, sagte die Nationale Entwicklungs- und Reformkommission.

Gemäß dem Plan zur Stabilisierung des Schweinefleischmarktes hat China ein dreistufiges Frühwarnsystem eingeführt, um bei übermäßigem Auf und Ab der Schweinepreise zu reagieren. Die Kommission sagte nun, sie werde mit den zuständigen Behörden zusammenarbeiten, um bei Bedarf mit dem Kauf von Schweinefleisch für staatliche Reserven zu beginnen, und die lokalen Regierungen anleiten, mit den Arbeiten zur Vorratshaltung von Schweinefleisch zu starten.

Am 8. Februar lag der durchschnittliche Preis für Schweinefleisch in 16 Regionen auf Provinzebene, der vom Agrarministerium erfasst wurde, bei 21,88 Yuan (etwa 2,88 Euro) pro kg.