Nach Angaben der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) stellt Danish Crown die Klassifizierung ab dem 4. März 2019 auf Auto-FOM nach Muskelfleisch um.
Dies habe das Unternehmen mit Sitz in Essen/Oldenburg seinen Lieferanten in einem Anschreiben mitgeteilt, berichtet die ISN. Als Grund für die Umstellung werden vermehrte Beschwerden der schwankenden und nicht immer nachvollziehbare FOM-Klassifizierungsergebnisse angegeben.
Somit werden ab Rosenmontag alle an DC Essen gelieferten Schlachtschweine ausschließlich nach AutoFOM-Handelswert abgerechnet. Die automatische Klassifizierung nach AutoFOM mit Hilfe von Ultraschall-Sonden sei viel zuverlässiger als die bisherige Klassifizierungsmethode, habe das Unternehmen betont.
Im Zuge der Umstellung der Klassifizierung wird außerdem eine neue Abrechnungsmaske nach Muskelfleischanteil auf Basis Auto-FOM eingeführt. Die neue Maske ist nach ersten Einschätzungen der ISN wettbewerbsfähig mit den Masken der Mitbewerber.
