Die Zahl der rindhaltenden Betriebe lag in Deutschland am 3. November 2019 bei 135.765 Stück. Das waren 2,8 Prozent oder gut 3.844 Betriebe weniger als vor einem Jahr und 5,5 Prozent weniger als vor zwei Jahren.
Die Anzahl der Milchbauern lag im November bei 59.925. Das waren 4,6 Prozent bzw. 2.888 Betriebe weniger als vor einem Jahr. Im November 2017 wurden noch 65.782 Milchvieh-Betriebe gezählt. Das heißt, in den vergangenen zwei Jahren haben 8,9 Prozent beziehungsweise 5.857 Milchbauern das Handtuch geworfen.
Zum Stichtag 3. November 2019 wurden in Deutschland 11,6 Millionen Rinder gehalten. Das waren 2,6 Prozent oder 309.560 Rinder weniger als zum 3. November 2018.
Milchkühe wurden 4,01 Millionen Tiere gezählt. Das waren 89.189 bzw. 2,2 Prozent weniger als im Jahr zuvor. Vor zwei Jahren hielten die deutschen Bauern noch knapp 4,2 Millionen Milchkühe. Zu diesem Termin beträgt der aktuelle Bestandsrückgang 187.366 Tiere bzw. 4,5 Prozent.
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