Schweinemarkt VEZG-Preis geht 4 Cent hoch

Erschienen im Agrarmanager

Verladen von Schweinen © agrarfoto.com Bild vergrößern
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In der dritten Maiwoche wurde der VEZG-Preis für Schlachtschweine um 4 Cent auf 1,80 Euro je Kilo Schlachtgewicht angehoben.

In der laufenden Vermarktungswoche liegt die Spanne des VEZG-Preises  zwischen 1,76 Euro und 1,81 Euro. Die Zahl der zur Vermarktung angemeldeten Schweine liegt bei 220.900 und ist damit 3,3 % kleiner als in der vorigen Woche (228.300). Das durchschnittliche Schlachtgewicht wird mit 95,3 kg angegeben und damit 0,2 kg niedriger als in der Woche zuvor, berichtet Marktexperte Dr. Olaf Zinke vom agrarmanager.

Nachfrage nach Grillfleisch zieht an

Die VEZG berichtet weiterhin, dass die sommerliche Witterung eine anziehende Grillfleischnachfrage und damit einen stetigen bis erhöhten Bedarf der Schlachtunternehmen nach Schlachtschweinen zur Folge hat. Das Angebot schlachtreifer Schweine fällt nach Einschätzung der VEZG dagegen tendenziell kleiner aus als zuvor. Höhere Preise können deshalb umgesetzt werden.

Das nicht gerade umfangreich ausfallende Angebot an Schlachtsauen findet ebenfalls ohne Probleme seine Käufer, so dass im weiteren Verlauf zumindest unveränderte Auszahlungspreise für Schlachtsauen zu erwarten sind.


Mit Material von VEZG

Wie sieht das Essen der Zukunft aus?
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  • Algen-Symbiose-Maske Das Londoner Designstudios Michael Burton & Michiko Nitt stellt ihren Prototypen des 'Near future algae symbiosis suit' vor. Dieser soll die Nahrungsmittelzufuhr der Menschheit revolutionieren. Das Kohlendioxid der Atemluft wird für die Produktion von Algen genutzt, die dem Menschen als Nahrung direkt durch die Maske wieder zurückgeführt wird.

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