Getreideernte: Bis zu 25 Prozent Verlust wegen Trockenheit

Im Juni sind mehrere Hitzewellen über Deutschland gezogen, zuletzt am vergangenen Wochenende mit Rekordwerten an die 40 Grad. Das blieb nicht ohne Folgen für die Abreife der Kulturen, auch wenn in den letzten Tagen Regengebiete und Gewitterzellen Abkühlung brachten. In den nächsten Tagen wird es wieder heiß.

Die Wintergerstenernte ist in einigen Wärmelagen angelaufen. Der Deutsche Bauernverband (DBV) rechnet in seiner aktuellen Ernteprognose bei der Wintergerste mit im Schnitt 68,9 dt/ha, das wären 4 Prozent weniger Flächenertrag als im Vorjahr. Aufgrund der geringeren Anbaufläche dürfte die Erntemenge noch geringer ausfallen.

Das Unternehmen Vista Geowissenschaftliche Fernerkundung wertet in seinem Tool „Ypsilon Services“ Satellitendaten aus und berechnet anhand von 1,2 Mio. Rasterpunkten, wie sich die der Ertrag entwickelt. Temperatur, Wasserverfügbarkeit und der Vegetationsstand werden dabei berücksichtigt. Vista schätzt bei der Wintergerste 2 bis 3 Prozent Ertragsverluste im Vergleich zum Standortmittel.

Über alle Getreidearten geht der DBV von 41,2 Mio. t aus, 3 Prozent unter dem Vorjahr und fast 7 Prozent weniger als im sechsjährigen Schnitt.

Beim Winterweizen erwartet der DBV mit 70 dt/ha deutschlandweit 5 Prozent weniger als im Vorjahr. Die Schätzungen von Vista zeichnen ein dramatischeres Bild: Im Deutschlandmittel erwartet das Unternehmen 7,5 Prozent Verluste durch Trockenheit und Hitze.

In einzelnen Regionen Mitteldeutschlands mit leichteren Böden und höheren Temperaturen prognostizieren die Simulationen sogar fast 25 Prozent weniger Ertrag im Vergleich zur bisher zu erwartenden Ernte. Ähnlich wie beim Weizen sind die Erwartungen von Vista beim Winterraps. Der DBV schätzt vorsichtiger und rechnet mit nur einem Prozent niedrigeren Erträgen.

Der Blick in den Gesamtboden bis 1,80 m Tiefe verrät eine Chronik der letzten Jahre und ist besonders beunruhigend: Weite Teile Ostdeutschlands, Niedersachsens und Baden-Württembergs stehen im UFZ-Dürremonitor auch für den tiefe Bodenschichten auf dunkelrot, also auf „außergewöhnlicher Dürre“ – und das mit zunehmender Tendenz.

Diese unteren Bodenschichten verändern sich nur sehr träge und sind vor allem ein langfristiger Wasserspeicher. Regenfälle füllen zunächst den Oberboden auf und dienen vor allem in der Vegetationsphase der unmittelbaren Versorgung der Pflanzen. In der derzeitigen Trockenheit haben diese Speicher kaum eine Chance, sich zu füllen. Das ist auch in den Wintermonaten der letzten Jahre kaum geschehen.

Vor einem Jahr war vor allem der gesamte Osten Deutschlands von einer massiven Trockenheit der Gesamtböden betroffen, der Rest des Landes war im Juli 2021 besser mit Wasser versorgt als aktuell.