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Film-Tipp

Wiederentdeckung: Rotkornweizen im Anbau

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Katharina Krenn, agrarheute
am
17.10.2016

Ökobauer Hans Herrneder baut zum zweiten Mal Granat-Rotkornweizen an. Das Fernsehen hat ihn zur Ernte des besonderen Urgetreides besucht.

Biolandwirt Hans Herrneder probiert gerne Neues aus. Auf einem Hektar baut er erfolgreich eine alte Getreidesorte an: Granat-Rotkornweizen.

Das Urgetreide ist sehr genügsam und benötigt keine Stickstoffdüngung. Außerdem ist es wegen seiner geschmacklichen Qualität bei den lokalen Bäckern begehrt.

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