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Bärlauch

Preiselbeeren-Beeren-Berry
Tiergesundheit

Pflanzencocktail für Schweine

Eine Mixtur aus Bärlauch und Preiselbeeren soll die Anzahl an Colibakterien im Kot von Schweinen erheblich reduzieren, wie dänische Forscher herausfanden.

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Kohlrabi-Apfel Salat

Eine kleine Auswahl aus dem Kochbuch "Echt. norddeutsch - Jahreszeitenküche" der LAND & Forst. Das Rezept für den Kohlrabi-Apfel-Salat mit Bärlauch.

Garten

Bärlauch

Heutzutage ist der Bärlauch als Modekraut mit Knoblauchgeschmack in aller Munde. Schon Kaiser Karl der Große wusste die Vorzüge des Liliengewächses zu schätzen.

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Rezepte

Bärlauchbutter

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Rezepte

Bärlauchsuppe mit Krabben