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Beeren

Frische Erdbeeren
Erdbeer-Ernte

Erdbeerernte 2018 in Niedersachsen niedriger als im Vorjahr

Entgegen dem Deutschlandtrend ist die Erdbeerernte 2018 in Niedersachsen niedriger als im Jahr zuvor. Das berichtet das Landesamt für Statistik Niedersachsen.

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Käsekuchen

Rezept: Käsekuchen mit Johannisbeeren

Dieses Rezept weckt Kindheitserinnerungen. Erst mit Opa Johannisbeeren pflücken, dann mit Oma Käsekuchen backen.

Kiwibeere

Kiwibeere als neues Superfood

Veitshöchheim - Kiwibeeren sind die kleinen, aber doch ganz großen Schwestern der Kiwis.

Ernährung und Gesundheit

Gesund und lecker: Beeren

Ab Juni stehen die kleinen Sommerdelikatessen auf dem Speiseplan. Sie schmecken nicht nur pur, sondern auch als Gebäck. Beispielsweise als Beerentarteletts. Ein Rezept.

Allgemeines

Erdbeerernte startet

Friedberg/Berlin - Die Erdbeersaison wurde in Baden-Württemberg bereits Anfang des Monats offiziell eröffnet. Heute soll der Startschuss in Hessen fallen.

Ernährung und Gesundheit

Tiefkühlbeeren: Vor dem Verzehr gut durchkochen

Berlin - Tiefgefrorene Erdbeeren waren verantwortlich für die Durchfall-Epidemie im Herbst. Wie gut oder riskant ist die Tiefkühlkost wirklich? BfR hat nachgeforscht.

Allgemeines

Beerenobst überwiegend ohne Rückstände

Stuttgart - Von Januar bis August wurden am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart 215 Beerenproben aus konventionellem Anbau und 25 Beerenproben aus ökologischem Anbau auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht.