Stockender Absatz, schlechte Preise, hohe Kosten. Biobauern und Biohändlern stehen schwere Zeiten bevor.
Die Welt wird gerade neu sortiert. Auch die Agrarwelt. Der Grund: Preise und Kosten steigen in einem nie gekannten Ausmaß.
Die Milchpreise steigen viel schneller als die Biomilchpreise. Und sie könnten die Biomilchpreise bald einholen.
Eine hr-Sendung beschäftigt sich am Mittwochabend mit dem Thema Bio-Milch sowie den kriegsbedingt steigenden Lebensmittelpreisen.
Aldi Frankreich hat mit Bio-Milchbauern eine Preisgarantie mit drei Jahren Laufzeit ausgehandelt.
Seit dem Ende der Milchquote 2015 wandert die Milcherzeugung in Deutschland nach Nordwesten – mit einer Ausnahme.
Arla erhöht die Anforderungen an ihre Biomilchbauern. Sie gehen nun deutlich über den EU-Mindeststandard hinaus.
Die Zahl der ökologisch gehaltenen Tiere nimmt zu. Ihr Anteil am Tierbestand ist jedoch sehr klein. Die Preise sind aber hoch.
Vergleiche wirtschaftlicher Kennzahlen zeigen, dass sich für bayerische Betriebe die Umstellung auf "Bio" lohnen kann.
Landwirte bekommen nach wie vor wenig Geld für Milchvieh-Kälber. Forscher wollen das dringend ändern. So sieht die Lösung aus.
Als würde es die Coronakrise nicht geben: Bei Biomilch zahlen die Molkereien hohe Preise, obwohl die Milchmenge weiter steigt.
Die ökologische EU-Landbaubewegung will mehr Förderung. In Deutschland deckt die Produktion jedoch schon den Bedarf.
Landwirte bekamen für Biomilch im vergangenen Jahr fast einen Cent weniger. Die Zeiten großer Mengensteigerungen sind vorbei.
Etwas festere Tendenzen am Milchmarkt erwartet der MIV-Vorsitzende Peter Stahl. Das hat gleich mehrere Gründe.
Die Biobetriebe in Dänemark mussten einen Gewinneinbruch verkraften. Das ist das erste Mal seit 10 Jahren.
Im Geschäftsjahr 2018 stieg der Umsatz der Molkerei Berchtesgadener Land erneut. Die treibende Kraft ist das Bio-Segment.
Die Preise für Biomilch sind in Deutschland im November erneut leicht gestiegen. Futterknappheit bremst die Anlieferung.
Die Zusammenarbeit zwischen dem Discounter Lidl und Bioland hat nicht nur in der Ökobranche für Wirbel gesorgt.
Die Allgäuer Molkerei Hof-Milch zahlt Biobauern fünf Jahre lang 53 Cent/kg, wenn sie höhere Tierwohlstandards erfüllen.
Die Zahl der Ökorinder ist in den vergangenen Jahren in der EU kräftig gewachsen. Die meisten Rinder stehen dabei in Deutschland.
Die Preise für Biomilch sind im September das erste Mal seit sieben Monaten wieder leicht gestiegen. Gleichzeitig geht die Milchmenge zurück.
Viele Biobauern haben Probleme ihre Tiere mit Futter zu versorgen. Schuld ist die extreme bis in den Herbst andauernde Dürre.
In Finnland setzt die Molkerei Arla die Blockchain-Technologie ein, um Verbraucher lückenlos über den Weg der Milch zu informieren.
Die Preise für Biomilch sind den sechsten Monat in Folge zurückgegangen. Gleichzeitig wächst die Milchmenge infolge Futterknappheit erheblich langsamer.
Trotz Futterknappheit bei vielen Biobauern glaubt der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), dass Biomilch ausreichend zur Verfügung stehen wird.
