Bioprodukte

Bioprodukte sind Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft, die sich in vielerlei Hinsicht von der konventionellen Landwirtschaft unterscheidet. Bei dieser Betriebsform wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, Kunstdünger oder Klärschlamm verzichtet. Die EG-Öko-Verordnung gilt für die gesamte EU und legt fest, wie landwirtschaftliche Produkte erzeugt und gekennzeichnet werden müssen. Zu erwerben sind Bioprodukte in Bioläden, Hofläden, Einzelhandel und Reformhäusern. Mithilfe des Bio-Siegels kann zwischen herkömmlichen und Bioprodukten unterschieden werden.

Biolandbau.

Kosten und Erlöse in Krisenzeiten

Warum weniger Bauern auf Bio umstellen - und weniger Bio gekauft wird

Die Welt wird gerade neu sortiert. Auch die Agrarwelt. Der Grund: Preise und Kosten steigen in einem nie gekannten Ausmaß.

biogetreide.

Landwirtschaft und Kriminalität

Biobetrug in der Landwirtschaft: Was steckt dahinter? – Die Fakten

Immer wieder werden Fälle von Biobetrug in der Landwirtschaft bekannt. Täter sind Unternehmen und Bauern aus dem In- und Ausland.

Gründe für den Kauf von Biolebensmitteln: Artgerechte Tierhaltung unterstützen

Darum kaufen Verbraucher Bioprodukte

Bei immer mehr Verbrauchern landen Bioprodukte im Einkaufskorb. Die Gründe dafür sind vielfältig.

Drei Frauen stehen in einem Bio-Laden und kaufen Obst und Gemüse ein

Österreich: Bio-Umsatz knackt 10-Prozent-Marke

Der Verkauf von Bio-Produkten hat in Österreich 2020 noch einmal deutlich zugelegt. Nun wurde sogar die 10-Prozent-Hürde genommen.

Ein Mann mit rotem Cap steht inmitten einer Kuhherde auf einer Wiese

Biomilchmarkt 2020

Boom bei Biomilch: Hohe Preise und mehr Milch

Als würde es die Coronakrise nicht geben: Bei Biomilch zahlen die Molkereien hohe Preise, obwohl die Milchmenge weiter steigt.

Emmer altes Getreide

Ökologische Landwirtschaft

Dänemark: Gewinneinbruch bei Ökobetrieben

Die Biobetriebe in Dänemark mussten einen Gewinneinbruch verkraften. Das ist das erste Mal seit 10 Jahren.

Bio

Bio-Lebensmittel

Experiment: Fast 62 Prozent zahlen zu wenig für Bio-Produkte

In einem Bio-Supermarkt durften die Kunden selbst entscheiden, wie viel sie für ihren Einkauf zahlen möchten. Hier das Ergebnis.

Renate Künast verzehrt eine Biowurst

Künasts nutzlose Idee von flächendeckenden Biokantinen

Renate Künast will mehr Ökolandwirtschaft. Um die Nachfrage zu befeuern, fordert sie deshalb, alle Kantinen auf Bio umzustellen.

Autorenbild Maya Rychlik

„Biomarken im Discounter – ein Risiko für kleine Betriebe“

Bioland-Ware gibt es seit einiger Zeit im Sortiment der Discounterkette. Das birgt Gefahren für kleine Betriebe. Ein Kommentar.

Ökolandbau

Die Dänen lieben Bio

Der Gesamtumsatz an ökologisch erzeugten Lebensmitteln erreichte 2018 in Dänemark Rekordhöhe. So viel wurde erwirtschaftet.

Milchviehbetrieb in Österreich

Jeder 10. Betrieb wirtschaftet ökologisch

Auf der Bilanzpressekonferenz zum Auftakt der Biofach 2018 wurden neue Zahlen aus dem Ökolandbau präsentiert. Jeder 10. Hof macht mittlerweile Bio.

Studienergebnisse

Verbraucher-Studie: Konsum und Vertrauen in Biolebensmittel

Laut einer aktuellen Studie finden die meisten Bioeinkäufe im Supermarkt statt, obwohl diese das wenigste Vertrauen genießen. Mehr Fakten zum Biokonsum.

Öko-Verordnung: Darauf einigen sich die Minister

In Luxemburg haben sich die Minister beim Agrarrat zur Ökoreform positioniert. Demnach soll es keine speziellen Rückstandsschwellenwerte für Bioprodukte auf EU-Ebene. Gemischte Betrieb sind weiterhin möglich.

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Tote Ameisen als Schutzwall

Eine neue Wespenart nutzt tote Ameisen, um ihr Nest vor Angreifern zu schützen. Dies fanden Freiberger Ökologen nun heraus.

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Schwedische Erfindung: Schweinemobil mit Solarantrieb

Die schwedische Entwicklung Mobile Organic Piggery (MOP) ist ein mobiler Schweinstall, der sich täglich mithilfe eines Traktors oder einem solarbetriebenen System versetzen lässt.

DLG-Symposium: 'Eier und Eitechnologie'

Frankfurt - Knapp drei Wochen vor Ostern geht es auf einer DLG-Tagung um Eier. Wissenschaftler und Praktiker sprechen über Sicherheit von Schaleneiern sowie der Herstellung von innovativen Eiprodukten.

Bioeier: Gute Marktchancen in Flandern

Antwerpen - In Belgien haben Neueinsteiger in die Produktion von Bioeiern gute Marktperspektiven. Obwohl der Markt bereits kräftig gewachsen ist, werden weiterhin Lieferanten gesucht.

Biogas in der Öko-Landwirtschaft

In der ökololgischen Landwirtschaft sind Biogasanlagen noch relativ wenig verbreitet. Um dies zu ändern und um über die Chancen von Bio-Biogasanlagen zu informieren, finden in nächster Zeit diverse Workshops statt.

KTG Agrar investiert weiter in Boden

Hamburg - Die KTG Agrar AG steigerte ihren Gewinn im Jahr 2012 weiter. Ende 2012 pachtete das Unternehmen Insgesamt 39.100 Hektar. Davon sind 9.600 Hektar mittlerweile Eigentum.

Statistik: Mehrpersonenhaushalte vernachlässigen Bioeier

Bonn - Je weniger Personen in einem Haushalt leben, desto höher ist der Anteil der gekauften Bioeier. Dies leitet die MEG aus den Daten der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) ab.

Fast ein Prozent Ackerfläche für Bioethanol

Berlin - Im ersten Halbjahr 2012 stieg die deutsche Bioethanolproduktion (für E5, Super E10, ETBE und E85) auf nahezu 295.000 Tonnen. Dabei entstehende Nebenprodukte können als Rohstoff genutzt werden.

Belastete Eier auch nach Rheinland-Pfalz geliefert

Mainz - Im jüngst bekannt gewordenen Fall von PCB belasteten Bio-Eiern ist auch Ware nach Rheinland-Pfalz gegangen. Die Eier tragen den Code 0-DE-0357911.

Österreichischer Eiermarkt fast ausgeglichen

Wien - Am österreichischen Eiermarkt ist die Situation derzeit in der Bio- und in der Freilandhaltung ausgeglichen. Bei der Bodenhaltung gibt es noch leichte Überhänge, teilt die AMA mit.

Jedes zweite Ei stammt mittlerweile aus dem Ausland

Wiesbaden - Deutsche Unternehmen importierten im vergangenen Kalenderjahr insgesamt 8,1 Milliarden Eier im Wert von 591 Millionen Euro.

Biogas Nord steigt in den Eigenbetrieb von Anlagen ein

Bielefeld - Die Biogas Nord AG hat mit dem Eigenbetrieb von Biogasanlagen ein neues Geschäftsfeld betreten. Zu diesem Zweck hat das Unternehmen im Dezember 2009 seine erste Biogasanlage erfolgreich ans Netz gebracht.