Bioprodukte

Bioprodukte sind Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft, die sich in vielerlei Hinsicht von der konventionellen Landwirtschaft unterscheidet. Bei dieser Betriebsform wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, Kunstdünger oder Klärschlamm verzichtet. Die EG-Öko-Verordnung gilt für die gesamte EU und legt fest, wie landwirtschaftliche Produkte erzeugt und gekennzeichnet werden müssen. Zu erwerben sind Bioprodukte in Bioläden, Hofläden, Einzelhandel und Reformhäusern. Mithilfe des Bio-Siegels kann zwischen herkömmlichen und Bioprodukten unterschieden werden.

Gründe für den Kauf von Biolebensmitteln: Artgerechte Tierhaltung unterstützen

Bildergalerie

Darum kaufen Verbraucher Bioprodukte

Bei immer mehr Verbrauchern landen Bioprodukte im Einkaufskorb. Die Gründe dafür sind vielfältig.

Drei Frauen stehen in einem Bio-Laden und kaufen Obst und Gemüse ein

Ökolandbau

Österreich: Bio-Umsatz knackt 10-Prozent-Marke

Der Verkauf von Bio-Produkten hat in Österreich 2020 noch einmal deutlich zugelegt. Nun wurde sogar die 10-Prozent-Hürde genommen.

Ein Mann mit rotem Cap steht inmitten einer Kuhherde auf einer Wiese

Biomilchmarkt 2020

Boom bei Biomilch: Hohe Preise und mehr Milch

Als würde es die Coronakrise nicht geben: Bei Biomilch zahlen die Molkereien hohe Preise, obwohl die Milchmenge weiter steigt.

Ökologische Landwirtschaft

Dänemark: Gewinneinbruch bei Ökobetrieben

Die Biobetriebe in Dänemark mussten einen Gewinneinbruch verkraften. Das ist das erste Mal seit 10 Jahren.

Bio-Lebensmittel

Experiment: Fast 62 Prozent zahlen zu wenig für Bio-Produkte

In einem Bio-Supermarkt durften die Kunden selbst entscheiden, wie viel sie für ihren Einkauf zahlen möchten. Hier das Ergebnis.

Kommentar

Künasts nutzlose Idee von flächendeckenden Biokantinen

Renate Künast will mehr Ökolandwirtschaft. Um die Nachfrage zu befeuern, fordert sie deshalb, alle Kantinen auf Bio umzustellen.

Kommentar

„Biomarken im Discounter – ein Risiko für kleine Betriebe“

Bioland-Ware gibt es seit einiger Zeit im Sortiment der Discounterkette. Das birgt Gefahren für kleine Betriebe. Ein Kommentar.

Die Dänen lieben Bio

Der Gesamtumsatz an ökologisch erzeugten Lebensmitteln erreichte 2018 in Dänemark Rekordhöhe. So viel wurde erwirtschaftet.

Biofach 2018

Jeder 10. Betrieb wirtschaftet ökologisch

Auf der Bilanzpressekonferenz zum Auftakt der Biofach 2018 wurden neue Zahlen aus dem Ökolandbau präsentiert. Jeder 10. Hof macht mittlerweile Bio.

Studienergebnisse

Verbraucher-Studie: Konsum und Vertrauen in Biolebensmittel

Laut einer aktuellen Studie finden die meisten Bioeinkäufe im Supermarkt statt, obwohl diese das wenigste Vertrauen genießen. Mehr Fakten zum Biokonsum.

Geflügel

Praxis-Videos: Einstieg in die Legehennenhaltung

Wie steigt man erfolgreich in die Freiland- oder Bio-Legehennenhaltung ein? Und wie wirtschaftlich ist ein Hühnermobil? Diese und weitere Fragen beantworten Experten in diesen Praxis-Videos:

Politik EU

Öko-Verordnung: Darauf einigen sich die Minister

In Luxemburg haben sich die Minister beim Agrarrat zur Ökoreform positioniert. Demnach soll es keine speziellen Rückstandsschwellenwerte für Bioprodukte auf EU-Ebene. Gemischte Betrieb sind weiterhin möglich.

Umwelt

Tote Ameisen als Schutzwall

Eine neue Wespenart nutzt tote Ameisen, um ihr Nest vor Angreifern zu schützen. Dies fanden Freiberger Ökologen nun heraus.

Mast

Schwedische Erfindung: Schweinemobil mit Solarantrieb

Die schwedische Entwicklung Mobile Organic Piggery (MOP) ist ein mobiler Schweinstall, der sich täglich mithilfe eines Traktors oder einem solarbetriebenen System versetzen lässt.

Geflügel

DLG-Symposium: 'Eier und Eitechnologie'

Frankfurt - Knapp drei Wochen vor Ostern geht es auf einer DLG-Tagung um Eier. Wissenschaftler und Praktiker sprechen über Sicherheit von Schaleneiern sowie der Herstellung von innovativen Eiprodukten.

Geflügel

Bioeier: Gute Marktchancen in Flandern

Antwerpen - In Belgien haben Neueinsteiger in die Produktion von Bioeiern gute Marktperspektiven. Obwohl der Markt bereits kräftig gewachsen ist, werden weiterhin Lieferanten gesucht.

Biogas

Biogas in der Öko-Landwirtschaft

In der ökololgischen Landwirtschaft sind Biogasanlagen noch relativ wenig verbreitet. Um dies zu ändern und um über die Chancen von Bio-Biogasanlagen zu informieren, finden in nächster Zeit diverse Workshops statt.

Wirtschaft

KTG Agrar investiert weiter in Boden

Hamburg - Die KTG Agrar AG steigerte ihren Gewinn im Jahr 2012 weiter. Ende 2012 pachtete das Unternehmen Insgesamt 39.100 Hektar. Davon sind 9.600 Hektar mittlerweile Eigentum.

Geflügel

Statistik: Mehrpersonenhaushalte vernachlässigen Bioeier

Bonn - Je weniger Personen in einem Haushalt leben, desto höher ist der Anteil der gekauften Bioeier. Dies leitet die MEG aus den Daten der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) ab.

Geflügel

Thüringens Hennen leben häufiger in Boden- und Freilandhaltung

Erfurt - 26 Thüringer Betriebe mit einer Legehennenhaltung ab 3.000 Haltungsplätzen verfügten am 1. Dezember 2012 über eine Kapazität von 1,91 Millionen Plätzen.

Biomasse

Fast ein Prozent Ackerfläche für Bioethanol

Berlin - Im ersten Halbjahr 2012 stieg die deutsche Bioethanolproduktion (für E5, Super E10, ETBE und E85) auf nahezu 295.000 Tonnen. Dabei entstehende Nebenprodukte können als Rohstoff genutzt werden.

Geflügel

Belastete Eier auch nach Rheinland-Pfalz geliefert

Mainz - Im jüngst bekannt gewordenen Fall von PCB belasteten Bio-Eiern ist auch Ware nach Rheinland-Pfalz gegangen. Die Eier tragen den Code 0-DE-0357911.

Politik international

EU und USA unterzeichnen Bio-Handelsabkommen

Nürnberg - EU-Agrarkommissar Ciolos und die stellvertretende US-Landwirtschaftsministerin Merrigan unterzeichneten heute ein Handelsabkommen zur Anerkennung gegenseitiger Biostandards.

Geflügel

Österreichischer Eiermarkt fast ausgeglichen

Wien - Am österreichischen Eiermarkt ist die Situation derzeit in der Bio- und in der Freilandhaltung ausgeglichen. Bei der Bodenhaltung gibt es noch leichte Überhänge, teilt die AMA mit.