Agrarexport: Magermilchpulver steuert auf Rekord zu
Bis auf Butter kann die EU mehr Milchprodukte am Weltmarkt unterbringen. Vor allem Magermilchpulver hat gute Absatzchancen im Export.
Agrarterminhandel: EEX verzeichnet neuen Jahresrekord
Im vergangenen Jahr blühte vor allem der Terminhandel mit Milchprodukten auf. Die EEX Leipzig erreichte so einen neuen Jahresrekord in diesem Segment.
Milch: Export entlastet den Pulvermarkt
Aufgrund der niedrigen Preise läuft der EU-Export von Magermilchpulver sehr gut. Bei anderen Produkten sieht es nicht ganz so gut aus.
Preiskampf: Die wahren Gründe für Frankreichs Buttermangel
Grund für die Butterknappheit in Frankreich ist nicht allein der Export. Die Genossenschaften haben den preisdrückenden Handelsketten einen Denkzettel verpasst.
EEX meldet Rekordumsatz mit Milchfutures
An der Terminbörse Leipzig (EEX) wurde im Oktober ein neuer Rekordumsatz mit Futures auf Milchpulver und Butter erzielt.
Rezept: Steinpilzrisotto
Regelmäßig veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnen-Rezepte! Monika Klick aus Braunschweig hat uns ihr Rezept für ein Steinpilz-Risotto geschickt.
Milchpreis: 36 Cent als Durchschnitt 2017
2017 war ein gutes Milchjahr. Doch die Aussichten für 2018 trüben sich laut Molkereien immer mehr ein.
In Frankreich wird die Butter knapp
Französische Konditoren beklagen derzeit eine Butterknappheit. Auch in den Butterregalen der Supermärkte sind ganze Sorten ausverkauft.
Milchpreis: Spotmarkt fällt deutlich
Die Spotmarktpreise für die zwischen den Molkereien gehandelte Rohmilch sind im Oktober deutlich gefallen.
Hohe Butterpreise: Diebe klauen Butter
Der Butterpreis hat in Tschechien einen historischen Höchststand erreicht. Nun haben es Diebe zunehmend auf das Lebensmittel als Hehlerware abgesehen.
DBV: "Bauern bekommen zu wenig von den Rekordbutterpreisen ab"
Die Butterpreise haben zwar ein Rekordhoch erreicht. Doch bei den Milchbauern kommt zu wenig auf den Höfen an, kritisiert der Deutsche Bauernverband.
GlobalDairyTrade: Butterpreis hat sich in einem Jahr fast verdoppelt
Der Markt in Neuseeland ist durch steigende Preise für Milchfett und sinkende Erlöse für Milchpulver gekennzeichnet. Der GDT-Index ließ erstmals seit 3 Monaten nach.
Milchmarkt: GlobalDairyTrade-Index sinkt um 0,8%
Auckland - Der Markt in Neuseeland ist durch steigende Preise für Milchfett und sinkende Erlöse für Milchpulver gekennzeichnet.
Butter so teuer wie noch nie
Der Preis für Billig-Butter ist auf einem Rekord-Hoch. Erst im letzten Monat hoben Aldi Nord und Aldi Süd den Preis um 10 Cent an – jetzt folgen weitere 20 Cent.
Das richtige Produkt
München - Die Preise für Butter haben ein kaum für möglich gehaltenes Niveau erreicht. Derzeit kann man sich jede Woche auf die neuen Preise und Notierungen freuen.
Rohstoffwert Milch macht Sprung nach oben
Kiel - Der Rohstoffwert Milch hat weiter angezogen. Sowohl Butter als auch Magermilch konnten beim Erlös zulegen.
Butterpreise klettern an der Milchbörse auf Rekordhöhe
Das knappe Angebot an Milchfett lässt die Butterpreise an der Terminbörse EEX in Leipzig explodieren.
GlobalDairyTrade: Preise für Molkereiprodukte legen zu
Der GlobalDairyTrade-Index steigt zum fünften Mal in Folge. Die Preise für fast alle gehandelten Molkereiprodukte konnten zulegen.
GlobalDairyTrade-Index steigt zum fünften Mal in Folge
Auckland - Die Preise für fast alle gehandelten Molkereiprodukte konnten zulegen.
Milchmarkt: Butterpreise klettern weiter in die Höhe
Butter bleibt weiterhin ein begehrtes Gut. Die Preise ziehen an, eine Verbrauchseinschränkung ist bisher nicht auszumachen.
Milch: Exportpreise deutlich im Plus
Der Index der Exportpreise für Milchprodukte ist auf der aktuellen Auktion der internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade kräftig gestiegen.
EU: Milchmenge schrumpft weiter
Im Februar 2017 war die europäische Milchanlieferung 4,2 % kleiner als im vorigen Jahr. Damit ist der Produktionsrückgang noch etwas größer geworden.
Global Dairy Trade: Milchmarkt-Index steigt zum dritten Mal in Folge
Bei der gestrigen Auktion an der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) wurde der dritte Preisanstieg in Folge verzeichnet.
GlobalDairyTrade: Preise für Butter legen zu
Nach zwei Events mit rückläufigen Notierungen kam es bei der aktuellen Auktion an der Handelsplattform GlobalDairyTrade wieder zu einem leichten Anstieg.
Rohstoffwert Milch legt um 0,2 Cent zu
Kiel - Der Rohstoffwert Milch ab Hof (4% Fett) legte im Januar 2017 auf 34,1 Cent pro kg zu, gegenüber 33,9 Cent im Dezember 2016.