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Butterexport

Butter in Scheiben geschnitten
Milchmarkt

Milch: EU exportiert deutlich mehr Butter

Butter und Magermilchpulver waren bisher in 2018 die Exportschlager der EU. Bei anderen Milchprodukten liefen die Ausfuhren nicht so gut.

Eckhard Heuser, MIV
Milchmarkt

Milchpreis: 36 Cent als Durchschnitt 2017

2017 war ein gutes Milchjahr. Doch die Aussichten für 2018 trüben sich laut Molkereien immer mehr ein.

Frau hält Paket Butter
Milchmarkt

In Frankreich wird die Butter knapp

Französische Konditoren beklagen derzeit eine Butterknappheit. Auch in den Butterregalen der Supermärkte sind ganze Sorten ausverkauft.

Milchproduktion

Zuviel Butter: Schweizer gründen Exportfirma

Bern - Seit etwa einem halben Jahr produzieren schweizer Milchbauern wieder mehr Milch. Jetzt ist zuviel Butter am Markt, ein neues Unternehmen soll saisonale Angebotsschwankungen abfedern.

Milchproduktion

Schweiz muss Butter importieren

Die Schweizer Branchenorganisation Butter (BOB) hat sich verzockt: wegen zu großer Exporte muss sie nun Butter für den Inlandsmarkt importieren.

Milchproduktion

Butterexport: EU-Landwirte demonstrieren an schweizer Grenze

Schweizer Butterexporte sorgen bei deutschen Landwirten für rote Köpfe. Diese würden zu Druck auf die Erzeugerpreise führen. Gemeinsam mit Schweizer Landwirten machten sie ihrem Unmut auf der Straße Luft.