Direktvermarktung

Unter Direktvermarktung wird der direkte Verkauf der eigens produzierten Produkte an den Endverbraucher verstanden. Immer mehr Verbraucher fragen regionale Produkte direkt vom landwirtschaftlichen Betrieb nach. Gründe dafür sind kurze Transportwege, Frische, Geschmack, nachvollziehbare Herkunft und der direkte Kontakt zum Produzenten. Diese Erzeugnisse werden meist über die klassischen Absatzwege der Direktvermarktung vertrieben. Dazu zählen der Verkauf ab Hof und auf Wochen- oder Bauernmärkten.

Kommentar

Mundraub oder Diebstahl? Bitte keine Selbstbedienung auf dem Feld!

Obst und Gemüse vom Feld werden gern geklaut. Manche Menschen sehen Lebensmittel vom Bauern offenbar als Allgemeingut an.

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Videotipp

Junglandwirtin bei 37 Grad: Ausstieg aus der Bio-Milch als Chance

Junglandwirtin Marie vom Tiggeshof liebt die Landwirtschaft. Im ZDF berichtet die Landwirtin, wie sie sich ihre Zukunft vorstellt

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Kosten und Aufwand sind bei Hoffesten häufig recht hoch. Trotzdem lohnen sich die Veranstaltungen für Betrieb und Direktvermarktung, sowie für mehr Verständnis für den Berufsstand.

Marketing

In der Preiskrise – deshalb sind Hoffeste so wichtig

Steigen die Preise in der Direktvermarktung, ist es schwierig, Kunden zu halten. Können Hoffeste dem entgegenwirken?

Internet-Marketing

Schlechtester Hofladen der Welt: miese Sterne-Bewertungen vermeiden

Schlechte Kritiken sind für einen Hofladen oder Ferienhof fatal. Hier lesen Sie, wie Sie gezielt 5-Sterne-Bewertungen sammeln.

Eine Milchtankstelle und ein Schild mit Frischmilchwerbung

Video-Tipp

Kassenbon-Pflicht für Milchtankstellen: Landwirte ärgert Bürokratie

Ein BR-Video dreht sich um die neue Kassenbon-Pflicht für Milchtankstellen. Landwirte ärgern sich über die Bürokratie.

Eine Landwirtin in einem dunklen Kuhstall

Emotionale Entscheidung

Krasse Notbremse auf dem Biohof: Das Ende der Heumilchproduktion

Zwei Landwirte treffen eine schwere Entscheidung. Um zu überleben, müssen sie die Notbremse für ihre Heumilchproduktion ziehen.

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Jeremy Clarkson mit Partnerin Lisa Hogan bei der Premiere von Clarkson´s Farm: Ihr neu eröffnetes Restaurant auf der Diddly Squad Farm mussten sie schließen.

Aus für "Clarkson´s Farm" - wird Amazon Jeremy Clarkson feuern?

Jeremy Clarkson in Bedrängnis: Sein Restaurant muss schließen und Amazon kündigt Zusammenarbeit wegen Kritik an Harry und Meghan.

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Hofläden, die Speisen und Getränke zum Mitnehmen oder zum Direktverzehr im Sortiment haben, müssen seit 1. Januar mehrwegfähige Verpackungen anbieten. Im Bild: Café im Hofladen Ökodorf Brodowin.

Direktvermarktung

Mehrwegpflicht 2023: gilt nicht für kleine Hofläden

Seit dem 1. Januar ist es für Restaurants und Cafés Pflicht, Speisen und Getränke auch in Mehrwegverpackungen anzubieten.

Landwirte können unfaire LEH-Praktiken jetzt anonym melden

Unfaire Handelspraktiken des Lebensmitteleinzelhandels können jetzt über ein anonymes Online-System gemeldet werden.

Seit 2004 läuft auf dem Betrieb eine Biogasanlage. 2018 haben Bauers sie auf 800 kW flexibilisiert.

Direktvermarktung

Neuer Stall und neue Hofmolkerei: Warum Familie Bauer ins Risiko geht

Statt die Kuhzahl zu erhöhen und mehr Milch abzuliefern, hat sich Familie Bauer entschieden, ihre Milch selbst zu verarbeiten.

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Einkommensalternative

Shiitake als Marktnische: So essbare Pilze direkt vom Stamm vermarkten

Beliebte Speisepilze lassen sich selbst züchten und direkt vermarkten. Anja Kolde-Nelde setzt auf essbare Edelpilze wie Shiitake.

Landwirt Hendrik Wolper und Sophie Rossmann im Interview in ihrem Hofladen in Einbeck Salzderhelden

Hofläden in der Rezession

Hofläden in Not: So kommt Landwirt Wolper durch die Krise

Hendrik Wolper und seine Freundin Sophie Rossmann haben ihren Hofladen letztes Jahr eröffnet. So reagieren sie auf die Krise.

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Neben regionalem Bio-Gemüse produziert Junglandwirtin Schreier auch Kräuter und Schnittblumen.

Direktvermarktung

Rentabel ernten in Dürre-Sommer: Mikrofarming-Landwirte unter Druck

Dieses Jahr warteten viele Landwirte auf Regen, doch es kam keiner. Landwirte leiden stark unter der Dürre.

Hofladen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb

Lebensmittelpreise und Inflation

Hofläden melden Umsatzeinbruch – Verbraucher wollen es billig

In der Direktvermarktung brechen die Umsätze ein. Der Grund hat mit der Landwirtschaft nichts zu tun.

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Bei „Heimeat“ wird das ganze Tier verwertet. (Symbolbild)

Start Up

Geschlachtet wird erst, wenn das ganze Tier verkauft ist

Ohne Fleischverschwendung das Tier aus artgerechter Haltung an den Verbraucher bringen. So vermarktet ein StartUp Fleisch.

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Ein Kind streichelt eine Kuh auf dem Bauernhof

Content Clip

Kinderbesuche auf dem Bauernhof - ein Betriebszweig mit Zukunft

Kinderevents haben sich zu einem festen Standbein des Bioland-Betriebs Moirhof bei Augsburg entwickelt - auch finanziell.

Landwirt Gast hat eine Rote-Beete-Rübe aus dem Feld gezogen. Für ein gutes Wachstum erhalten diese eine Tröpfchenbewässerung.

Selbstpflückerfelder

Direktvermarktung: Absatz steigern mit Gemüse zum Selbstpflücken

Ein Hof in Sachsen-Anhalt setzt auf Selbstpfückerangebote als Absatzweg in der Direktvermarktung. Das Angebot wird gut angenommen.

+++ Update: alle Anbieter für die Campingsaison 2022 +++

Campingplätze dringend gesucht - jetzt als Landwirt einsteigen

Campingurlaub boomt, Stellplätze sind Mangelware. Bauernhöfe können mit wenig Aufwand diesen Trend nutzen. Wir zeigen Ihnen wie.

So verlängern Sie den Hofladen erfolgreich in den Onlinehandel

Viele landwirtschaftliche Betriebe sind in der Direktvermarktung erfolgreich. Warum nicht den Hofladen virtuell erweitern? Wir zeigen Wege in den Onlinehandel.

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