Direktvermarktung

Einkauf in einem Hofladen.

Unter Direktvermarktung wird der direkte Verkauf der eigens produzierten Produkte an den Endverbraucher verstanden. Immer mehr Verbraucher fragen regionale Produkte direkt vom landwirtschaftlichen Betrieb nach. Gründe dafür sind kurze Transportwege, Frische, Geschmack, nachvollziehbare Herkunft und der direkte Kontakt zum Produzenten. Diese Erzeugnisse werden meist über die klassischen Absatzwege der Direktvermarktung vertrieben. Dazu zählen der Verkauf ab Hof und auf Wochen- oder Bauernmärkten.

_MG_1658

Soziale Landwirtschaft

Hofarbeit als Therapie für Suchtkranke

Als Therapie-Maßnahme helfen einmal pro Woche alkoholkranke Menschen auf dem Hof der Winklhofers mit.

Janne-Gemuesestand-DIY_00

DIY: Verkaufsstand für Gemüse selber bauen

Janne möchte ihr Gemüse an einem Verkaufsstand anbieten. Den baut sie einfach selbst - auch mit alten, weggeworfenen Materialien.

Winzerin Mara Walz bei einer Verkostung von Wein und Schokolade

Paypal, Vorkasse oder Visa? Besser bezahlen im Hofladen online

Mara Walz vermarktet ihre Weine online. Von ihren Erfahrungen erzählt sie hier bei Hofheld. Teil V: die beste Zahlmethode.

Bauernmarkt

Erfolgsmodell: 11 Landwirte gründen einen Bauernmarkt

Der Bauernmarkt Dasing ist ein Gemeinschaftsprojekt mehrerer lokaler Bauern. Ein Gründer erzählt im TV-Bericht von den Anfängen.

Molkerei Zehner

Einkommensalternative

Wie Landwirtsfamilie Zehner erfolgreich Käse erzeugt

Familie Zehner aus Oberschwarzach in Unterfranken setzt nicht auf mehr Kühe im Stall, sondern auf die Käseproduktion.

Streifen-Direktsaattechnik von Claydon

Direktsaat: Das sind die Vor-und Nachteile

Direktsaat ist für Raps und Weizen gut geeignet. Allerdings müssen die Sämaschinen das Saatgut einschlitzen können. Ein Überblick.

Hendrik steht auf seiner Wiese mit Freilandhähnchen

Gastblog Hendrik

Zukunftsfähig trotz Flächenversiegelung und Überschwemmungsgebiet

Hendrik hat sich die Frage gestellt, wie sein Betrieb zukunftsfähig sein und bleiben kann - und eine Antwort gefunden.

Mara Walz

Hofladen digital: Who the f**k ist WooCommerce?

Mara vermarktet ihre Weine online und erzählt darüber bei Hofheld. Teil IV: WooCommerce - komischer Name, simple Lösung.

Janne Richling und ihre erste Ernte des Jahres

Gemüsekisten-Abo: Radieschen und Salat - die erste Ernte ist da!

Die erste Ernte ist da! Janne freut sich, dass sie so viel Arbeitszeit mit ernten verbringen darf. Denn was gibt es schöneres?

Garnecker-Galloways (2)

Weideschlachtung: Die letzten Minuten einer glücklichen Kuh

Die Garnecker Galloways leben auf der Weide und hier dürfen sie auch sterben. agrarheute war bei der Hofschlachtung dabei.

Jungwinzerin Mara in ihrem Weinlager

Mein Hofladen online: was eigenes oder per Onlineportal?

In Teil III ihres Blogs zum Onlineverkauf überlegt Mara, ob sie ihren Shop allein aufstellt oder eine Verkaufsplattform nutzt.

Wohnmobil auf dem Acker

+++ Update: Schweizer Bauern und Bio +++

Campingplätze dringend gesucht - jetzt als Landwirt einsteigen

Campingurlaub boomt, Stellplätze sind Mangelware. Bauernhöfe können mit wenig Aufwand diesen Trend nutzen. Wir zeigen Ihnen wie.

Mara Walz hat einen Onlineshop für Wein

Hofladen online: das hat Wirecard mit Weinverkauf zu tun

Jungwinzerin Mara hat ihren Weinhandel online gebracht. Jetzt geht es daran, ein Shopsystem jenseits von Paypal zu finden.

Luftaufnahme von einem VW-Bus an einem Straßenende an einer Wiese

Landvergnügen: Bauernhof als Campingplatz

Sina Riecken bietet mit Landvergnügen kostenlose Stellplätze für Camper an. Mit agrarheute spricht sie über Vorteile und Ablauf.

Landwirtin füttert Kühe im Stall

TV-Tipp: Kühe, Joghurt und Freiheit - Landwirtin pachtet Molkerei

Im TV: Eine Landwirtin aus Niedersachsen hat eine kleine Molkerei gepachtet und will sich so gegen die Milchpreiskrise stemmen.

Ein Mann füllt Milch in Plastikflaschen ab an einem Verkaufsautomat.

Übergangsfrist bis 2024

Pfandpflicht für Milch in Einweg-Plastikflaschen geplant

Die Ausnahme vom Einwegpfand für Milch und Milcherzeugnisse in Kunststoffflaschen soll fallen - die Übergangsfrist gilt bis 2024.

Christina und Peter vor dem Hofladen des Genholter Hofs

#instagramverbindet: Wie Netzwerken zu Partnerschaften führt

Christina weiß: Gute Kontakte sind wertvoll, um ihren Betrieb weiterzuentwickeln. So konnte sie ihr Hofladen-Sortiment aufwerten.

Ein gepackter Weinkarton des Weingut Walz.

Deshalb startet Maras Hofladen online durch

Viele Direktvermarkter haben durch die Corona-Pandemie Zuwachs. Auch der Onlineshop von Hofnachfolgerin Mara boomt.

Hofladen

Produktion und Förderung

Ratgeber Zuverdienst: 10 Tipps zum erfolgreichen Hofladen

Wer mit einem Hofladen in die Direktvermarktung einsteigen will, hat es heute schwerer als vor einigen Jahren. 10 Tipps.

Frau reicht Verkäufer einen gefüllten Einkaufskorb

Aus der digitalen Ausgabe

Direktvermarktung: So werden Landwirte zur eigenen Marke

Unser aller Kaufverhalten ist von Marken beeinflusst. Im Interview erklärt der Marketing-Berater Harald, wie Sie zur Marke werden.

Janne im Gemüsebeet

Volle Kraft voraus mit Market Gardening

Nach einer kleinen kreativen Pause ist Bloggerin Janne auf Hofheld zurück. Sie steigt 2021 ins Market Gardening ein.

Kühe mit Ohrmarken stehen auf einer Weide

Aus der digitalen Ausgabe

Direktvermarktung: Erfolgsrezept vom Milchviehhalter

CeresAward-Finalist Jan-Hendrik Langeloh aus Hamburg über die Direktvermarktung von Frischmilch und Milchprodukten.

Hand drückt Knopf auf Verkaufsautomaten

Foodblogger testen Essen aus Verkaufsautomaten

Zwei Foodblogger tourten durch das Frankenland und testeten statt Restaurants Essen aus Verkaufsautomaten.

Äpfel und Apfelsaft mit einer Verkaufstafel.

Direktvermarktung: Vermarktungswege im Vergleich

Hofladen, Verkaufsautomat, Onlineshop oder Marktstand? Das sind die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Vermarktungswege.

Tomatenchutney im Glas

Das muss auf den Etiketten verarbeiteter Lebensmittel stehen

Wer Fertigprodukte herstellt, muss bestimmte Informationen auf dem Etikett angeben. Wir sagen, welche das sind.