Direktvermarktung

Einkauf in einem Hofladen.

Unter Direktvermarktung wird der direkte Verkauf der eigens produzierten Produkte an den Endverbraucher verstanden. Immer mehr Verbraucher fragen regionale Produkte direkt vom landwirtschaftlichen Betrieb nach. Gründe dafür sind kurze Transportwege, Frische, Geschmack, nachvollziehbare Herkunft und der direkte Kontakt zum Produzenten. Diese Erzeugnisse werden meist über die klassischen Absatzwege der Direktvermarktung vertrieben. Dazu zählen der Verkauf ab Hof und auf Wochen- oder Bauernmärkten.

Landwirt Hendrik Wolper und Sophie Rossmann im Interview in ihrem Hofladen in Einbeck Salzderhelden

Hofläden in der Rezession

Hofläden in Not: So kommt Landwirt Wolper durch die Krise

Hendrik Wolper und seine Freundin Sophie Rossmann haben ihren Hofladen letztes Jahr eröffnet. So reagieren sie auf die Krise.

Neben regionalem Bio-Gemüse produziert Junglandwirtin Schreier auch Kräuter und Schnittblumen.

Direktvermarktung

Rentabel ernten in Dürre-Sommer: Mikrofarming-Landwirte unter Druck

Dieses Jahr warteten viele Landwirte auf Regen, doch es kam keiner. Landwirte leiden stark unter der Dürre.

Hofladen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb

Lebensmittelpreise und Inflation

Hofläden melden Umsatzeinbruch – Verbraucher wollen es billig

In der Direktvermarktung brechen die Umsätze ein. Der Grund hat mit der Landwirtschaft nichts zu tun.

Bei „Heimeat“ wird das ganze Tier verwertet. (Symbolbild)

Geschlachtet wird erst, wenn das ganze Tier verkauft ist

Ohne Fleischverschwendung das Tier aus artgerechter Haltung an den Verbraucher bringen. So vermarktet ein StartUp Fleisch.

Ein Kind streichelt eine Kuh auf dem Bauernhof

Kinderbesuche auf dem Bauernhof - ein Betriebszweig mit Zukunft

Kinderevents haben sich zu einem festen Standbein des Bioland-Betriebs Moirhof bei Augsburg entwickelt - auch finanziell.

Landwirt Gast hat eine Rote-Beete-Rübe aus dem Feld gezogen. Für ein gutes Wachstum erhalten diese eine Tröpfchenbewässerung.

Selbstpflückerfelder

Direktvermarktung: Absatz steigern mit Gemüse zum Selbstpflücken

Ein Hof in Sachsen-Anhalt setzt auf Selbstpfückerangebote als Absatzweg in der Direktvermarktung. Das Angebot wird gut angenommen.

Wohnmobil auf dem Acker

+++ Update: alle Anbieter für die Campingsaison 2022 +++

Campingplätze dringend gesucht - jetzt als Landwirt einsteigen

Campingurlaub boomt, Stellplätze sind Mangelware. Bauernhöfe können mit wenig Aufwand diesen Trend nutzen. Wir zeigen Ihnen wie.

Abo-Gemüsekiste

So verlängern Sie den Hofladen erfolgreich in den Onlinehandel

Viele landwirtschaftliche Betriebe sind in der Direktvermarktung erfolgreich. Warum nicht den Hofladen virtuell erweitern? Wir zeigen Wege in den Onlinehandel.

Junglandwirt Felix im Stall mit einer Kuh im Arm

Warum ein Milchviehbetrieb auf die Vermarktung von Fleisch setzt

Milchviehhalter Felix ist unter die Direktvermarkter gegangen - mit Fleisch. Und dafür hat er gute Gründe.

Junglandwirtin Julia Göggelmann in ihrem Milchviehstall.

Junglandwirtin fasst Hofladen-Dieb

Ein dreister Dieb trieb vor Kurzem sein Unwesen in Julias SB-Hofladen. So ist es der Junglandwirtin gelungen, ihn zu fassen.

Weihnachtsbaumverkauf

Direktvermarktung

Weihnachtsbaumverkauf unter Corona-Regeln: Tipps für Direktvermarkter

Der Verkauf von Weihnachtsbäumen läuft an. So gestalten Sie Ihren Weihnachtsbaumverkauf nach den aktuellen Corona-Regeln.

Corona: Einkaufen mit Maske im Hofladen

+++ Update vom 29. November 2021 +++

2G-Regel im Hofladen? Was jetzt beim Einkaufen gilt

2G zum Schutz vor Corona wird immer mehr zur Pflicht. Was heißt das ab jetzt für Landwirte mit Direktvermarktung und Hofcafés?

gertrudenhof-huerth-weihnachten-2021_02

Weihnachtsgeschäft

Was bedeutet die 2G Regel für Direktvermarktung? 3 Landwirte berichten

Die Verschärfung auf 2G- oder sogar auf 2G+-Regel hat die Direktvermarkter eiskalt erwischt. 3 Landwirte geben Tipps.

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Ärger unter Landwirten: Bekommt Annika Ahlers Bauernbox Konkurrenz?

Der Online-Hofladen Bauernbox ist die Idee von CeresAward-Finalistin Annika Ahlers. Doch die Konkurrenz schläft nicht.

Smoker Grill Güllefass

Bastler-Tipp: Smoker Grill selbst bauen

Wie sich mit wenig Geld ein Smoker Grill aus alten Tonnen oder einem Güllefass selbst bauen lässt, zeigen diese DIY-Videos.

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Mehr Tierwohl durch Weideschlachtung

Tierwohl steht für Thomas Jetzlsberger an erster Stelle. Warum der Landwirt auf Weideschlachtung setzt, erzählt er im Video.

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Soziale Landwirtschaft

Hofarbeit als Therapie für Suchtkranke

Als Therapie-Maßnahme helfen einmal pro Woche alkoholkranke Menschen auf dem Hof der Winklhofers mit.

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Erfolgsmodell: 11 Landwirte gründen einen Bauernmarkt

Der Bauernmarkt Dasing ist ein Gemeinschaftsprojekt mehrerer lokaler Bauern. Ein Gründer erzählt im TV-Bericht von den Anfängen.

Molkerei Zehner

Einkommensalternative

Wie Landwirtsfamilie Zehner erfolgreich Käse erzeugt

Familie Zehner aus Oberschwarzach in Unterfranken setzt nicht auf mehr Kühe im Stall, sondern auf die Käseproduktion.

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Direktsaat: Das sind die Vor-und Nachteile

Direktsaat ist für Raps und Weizen gut geeignet. Allerdings müssen die Sämaschinen das Saatgut einschlitzen können. Ein Überblick.

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Weideschlachtung: Die letzten Minuten einer glücklichen Kuh

Die Garnecker Galloways leben auf der Weide und hier dürfen sie auch sterben. agrarheute war bei der Hofschlachtung dabei.

Luftaufnahme von einem VW-Bus an einem Straßenende an einer Wiese

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Sina Riecken bietet mit Landvergnügen kostenlose Stellplätze für Camper an. Mit agrarheute spricht sie über Vorteile und Ablauf.

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TV-Tipp: Kühe, Joghurt und Freiheit - Landwirtin pachtet Molkerei

Im TV: Eine Landwirtin aus Niedersachsen hat eine kleine Molkerei gepachtet und will sich so gegen die Milchpreiskrise stemmen.

Ein Mann füllt Milch in Plastikflaschen ab an einem Verkaufsautomat.

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Die Ausnahme vom Einwegpfand für Milch und Milcherzeugnisse in Kunststoffflaschen soll fallen - die Übergangsfrist gilt bis 2024.

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Ratgeber Zuverdienst: 10 Tipps zum erfolgreichen Hofladen

Wer mit einem Hofladen in die Direktvermarktung einsteigen will, hat es heute schwerer als vor einigen Jahren. 10 Tipps.