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e. coli

Sau mit neugeborenen Ferkeln
Mit dem Hoftierarzt unterwegs

Ferkeldurchfall: So weisen Sie Colikeime in die Schranken

Im aktuellen Praxisfall des Monats geht es um einen bayerischen Schweinezucht- und Mastbetrieb, der über längere Zeit mit Ferkeldurchfällen zu kämpfen hatte.

Preiselbeeren-Beeren-Berry
Tiergesundheit

Pflanzencocktail für Schweine

Eine Mixtur aus Bärlauch und Preiselbeeren soll die Anzahl an Colibakterien im Kot von Schweinen erheblich reduzieren, wie dänische Forscher herausfanden.

Zoonose-Monitoring

Für Menschen gefährliche Tierkrankheiten

Berlin - Schweinefleisch ist nach wie vor eine bedeutende Infektionsquelle des Menschen mit Salmonellen.

Tiergesundheit

Antibiotika-Resistenzgen auch bei deutschen Tieren verbreitet

Das erstmalig in China nachgewiesene Gen mcr-1 ist gegenüber dem Antibiotikum Colistin resistent. Es wurde nun auch in Darmbakterien von Tieren in Deutschland nachgewiesen - am häufigsten bei Mastgeflügel.

Geflügel

Hohe Keimbelastung bei Masthähnchen und Geflügelfleisch

Laut aktuellem Bericht des Zoonosen-Monitorings 2013 hat sich die Keimbelastung bei Geflügel kaum reduziert. 50 Prozent der untersuchten Schlachtkörper waren stark kontaminiert - inbesondere mit Campylobacter und MRSA.

Wirtschaft

Wieder Rückrufaktion bei Fonterra

Auckland - Fonterra ist erneut wegen verunreinigter Lebensmittel in die Schlagzeilen geraten. Frische Sahne musste wegen einer möglichen Belastung mit E. coli zurückgerufen werden.

Geflügel

BfR: Antibiotikaeinsatz in Tierproduktion bedenklich

Das BfR ist von Funden antibiotikaresistenter Keime auf Hähnchenfleisch nicht überrascht. Dennoch empfiehlt es, den Einsatz von Humanantibiotika in der Tierproduktion zu überprüfen.