Süßes vom Hof: Der Schritt in die Direktvermarktung
Vom intensiv wirtschaftenden Milchviehbetrieb zum Bio-Hof mit eigenem Eisverkauf. Wir haben uns bei Bernhard Kaemena umgeschaut.
Eisdiele mit Bauernhof - die Unternehmerin des Jahres 2018
Anke Knuf lockt Besucher mit selbstgemachten Eis auf ihren Milchviehbetrieb – und lässt sie in den Alltag auf dem Hof eintauchen.
Milcherfassung: Mit dem Tankwagen durch den Winter
Schnee und Eis auf der Fahrbahn und dann noch enge Gebirgsstraßen. So sieht der Alltag von einigen Milchfahrern in Bayern aus.
CeresAward: Unternehmerin des Jahres 2018
Die Jury des CeresAward hat Milchviehhalterin Anke Knuf zur Unternehmerin des Jahres 2018 gekürt. Warum, sehen Sie in diesem Video.
Tolle Stimmung
Stargatsgund - Die Berge liegen noch im Winterschlaf.
Eisgenuss direkt ab Hof
Nicht nur im Melkhus auf ihrem Hof in Heine bei Wulsbüttel, Landkreis Cuxhaven, serviert Tanja Kühne selbst gemachtes Speiseeis aus der Milch von eigenen Kühen, auch auf Hoffesten oder Märkten gibt es diese Köstlichkeit.
Zurückgehende Temperaturen und Schnee
Offenbach - Der Winter meldet sich bei uns wieder, allerdings auf eine recht dezente Art. Von knackigen sibirischen Temperaturen sind wir ebenso weit entfernt wie von einem Schneechaos.
Discounter senken Preise: Milchbauern verärgert
Berlin - Einige Discounter haben die Preise für Milchprodukte wieder gesenkt. Der Deutsche Bauernverband kritisiert das als "unverständlich und rational nicht nachvollziehbar".
Illegale Käfigeier: Bundesrat berät über Kennzeichnungspflicht
Berlin - Am morgigen Freitag berät der Bundesrat über die Kennzeichnungspflicht von verarbeiteten Eiern. Rheinland-Pfalz hatte beantragt, diese verpflichtend einzuführen.