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Eis

Milchvieh_Kaemana_Heinicke
Bildergalerie

Süßes vom Hof: Der Schritt in die Direktvermarktung

Vom intensiv wirtschaftenden Milchviehbetrieb zum Bio-Hof mit eigenem Eisverkauf. Wir haben uns bei Bernhard Kaemena umgeschaut.

CeresAward-Unternehmerin2018-Anke Knuf
CeresAward 2018

Eisdiele mit Bauernhof - die Unternehmerin des Jahres 2018

Anke Knuf lockt Besucher mit selbstgemachten Eis auf ihren Milchviehbetrieb – und lässt sie in den Alltag auf dem Hof eintauchen.

Tankwagen holt Milch
Netzschau

Milcherfassung: Mit dem Tankwagen durch den Winter

Schnee und Eis auf der Fahrbahn und dann noch enge Gebirgsstraßen. So sieht der Alltag von einigen Milchfahrern in Bayern aus.

CeresAward-2018-Anke-Knuf
Video

CeresAward: Unternehmerin des Jahres 2018

Die Jury des CeresAward hat Milchviehhalterin Anke Knuf zur Unternehmerin des Jahres 2018 gekürt. Warum, sehen Sie in diesem Video.

Stargatsgund
Bergwinter

Tolle Stimmung

Stargatsgund - Die Berge liegen noch im Winterschlaf.

Familie

Eisgenuss direkt ab Hof

Nicht nur im Melkhus auf ihrem Hof in Heine bei Wulsbüttel, Landkreis Cuxhaven, serviert Tanja Kühne selbst gemachtes Speiseeis aus der Milch von eigenen Kühen, auch auf Hoffesten oder Märkten gibt es diese Köstlichkeit.

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Umwelt

Zurückgehende Temperaturen und Schnee

Offenbach - Der Winter meldet sich bei uns wieder, allerdings auf eine recht dezente Art. Von knackigen sibirischen Temperaturen sind wir ebenso weit entfernt wie von einem Schneechaos.

Milchproduktion

Discounter senken Preise: Milchbauern verärgert

Berlin - Einige Discounter haben die Preise für Milchprodukte wieder gesenkt. Der Deutsche Bauernverband kritisiert das als "unverständlich und rational nicht nachvollziehbar".

Geflügel

Illegale Käfigeier: Bundesrat berät über Kennzeichnungspflicht

Berlin - Am morgigen Freitag berät der Bundesrat über die Kennzeichnungspflicht von verarbeiteten Eiern. Rheinland-Pfalz hatte beantragt, diese verpflichtend einzuführen.