Lidl bietet Beyond Meat Burger an
Ab Ende Mai bietet Lidl in 3.200 Filialen einen rein pflanzlichen Burger in typischer Pattie-Form an.
Rezept: Fruchtschnitten
Für den kleinen Hunger zwischendurch folgt ein schnelles Rezept für selbstgemachte Fruchtriegel.
Nur noch zuckerfreie Schulmilch in Berlin und Brandenburg
In Berlin und Brandenburg soll künftig nur noch ungezuckerte Schulmilch gefördert werden.
Insekten als Nahrung: Forscher warnen vor ökologische Gefahren
Schwedische Forscher warnen davor, dass die Massenzucht von Insekten für die Ernährung enorme ökologische Folgen haben könnte.
Empl sieht neue Aufgaben für SLVFG
Die Landwirtschaftliche Sozialversicherung (SVLFG) hofft auf neue Aufgaben. So will die SVLFG mehr über Ernährung informieren.
Höher, schneller, weiter? Sinneswandel bei Michael Horsch
Michael Horsch denkt heute ganz anders über die Produktionssteigerung in der Landwirtschaft und überrascht mit seinem Statement.
Ein Bekenntnis zu Europa
Auf der Grünen Woche ging es vor allem um die EU und die Veränderungen, die 2019 bringen wird.
Grüne Woche 2019: In der Niedersachsenhalle gehts rund
Spitzen-Genusserlebnisse aus aller Welt gibt es auf der Grünen Woche 2019 in Berlin. Auch Niedersachsen ist wieder dabei.
Klöckner will Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten reduzieren
Künftig sollen Fertiglebensmittel weniger Zucker, Salz und Fett enthalten. Die Regierung setzt dabei auf Freiwilligkeit der Hersteller. Das erzeugt Kritik.
Neue Untersuchung: Bioprodukte könnten Krebsrisiko mindern
Eine französische Untersuchung fand heraus, dass der Konsum von biologischen Lebensmitteln das Krebsrisiko senkt. Die Ergebnisse müssen noch bekräftigt werden.
Ernährung - lieber normal
Paleo- oder Steinzeitdiät, heißt ein Trend, und die „Likes“ bei Facebook bleiben nicht aus.
Kommentar: Nicht die Schulmilch macht unsere Kinder dick
Die Adipositasgesellschaft empfiehlt, statt zuckerhaltiger Schulmilch Wassertrinkbrunnen zu fördern. Ein Kommentar von agrarheute-Redakteurin Sabine Leopold.
Das Ende der Rekordernten?
Nach den Rekordernten der vergangenen Jahre wird die weltweite Getreideernte 2018/19 wohl nicht reichen, um die Nachfrage und damit den Hunger zu stillen.
Niedersachsen: Über vier Millionen Euro für Schulprogramm
Das Schulprogramm in Niedersachsen erhält über vier Millionen Euro. Es soll Kinder für Obst, Gemüse und Milch begeistern. Auch Landwirte beteiligen sich daran.
Niedersachsen gegen Schulfach Ernährung
Die niedersächsische Landesregierung hat sich gegen ein Schulfach Ernährung ausgesprochen. Doch Mündigkeit braucht Bildung, sagt Sabine Leopold.
Rezepte - Ran an den Rhabarber!
Rhabarber ist das erste Gemüse, das wir im Frühjahr ernten. Ja, botanisch gehört der Dauergast in Bauerngärten zum Gemüse, aber genossen wird er wie Obst.
So entwickeln sich Ernährungstrends
Vegan, glutenfrei und bio: Der Verbraucher folgt beim Lebensmittelkauf zahlreichen Ernährungstrends. Doch wie schätzt er die Entwicklung dieser Trends ein?
Mit weniger Fleisch lässt es sich auch gut leben
Am Ostersamstag endet die Fastenzeit – ein Grund sich einmal Gedanken über unseren Fleischkonsum zu machen.
Verbraucher wollen Tierwohl und Regionalität
Verbraucher wollen Tierwohl und Regionalität, kaufen aber gleichzeitig kaum beim Bauern ein. Das zeigt der Ernährungsreport 2018. Wir haben alle Ergebnisse.
Ernährungsreport 2018 liegt vor
Verbrauchern ist das Tierwohl ganz wichtig. Das geht zumindest aus Umfragen, wie dem Ernährungsreport, hervor.
Agrarische Themen offen ansprechen
160 junge Bäuerinnen und Bauern diskutierten beim Tag der jungen Landwirtschaft in Österreich über die Ernährung der Zukunft.
Konzerne planen Nährwertkennzeichnung
Sechs groß, multinationale Konzerne haben eine Farbkodierung für die Nährwerte in Lebensmitteln vorgeschlagen.
Nahrungsmittel - Innovation und Fortschritt
Die Zukunft vorauszusagen ist ein alter Menschheitstraum. Was ist nächstes Jahr, was in 10 oder 50 Jahren? Schwer zu sagen, und doch treibt uns die Frage um.
Lebensmittelverschwendung - neue Internet-Plattform geht an den Start
München – Ab sofort können sich „Lebensmittelretter“ unter www.lebensmittelwertschaetzen.de bundesweit vernetzen.
Neues wagen als Erfolgsrezept
Trends erkennen, Nischen besetzen, Innovationen vorantreiben – das ist nach Ansicht von MinisterHelmut Brunner das Erfolgsrezept für die Ernährungswirtschaft.