Eine US-amerikanische Studie hat die Nachhaltigkeit und die Effizienz verschiedener Ernährungssysteme untersucht.
Der Verbraucher hat es in der Hand darüber zu entscheiden, wie Lebensmittel produziert und Tiere gehalten werden.
Die Verunsicherung in der Agrarbranche ist groß. Das zeigt eine aktuelle Studie des Beratungsunternehmens Ernst & Young.
Viele Chinesen sind sehr skeptisch gegenüber pflanzlichem Nachahmungsfleisch und Veggie-Burgern nach amerikanischer Art.
Das Recht auf ausreichend Ernährung ist ein Menschenrecht. Vieles hat sich zum Positiven gewendet, aber das Ziel ist noch fern.
Der Tiefkühlkosthersteller Iglo darf seine Produkte künftig mit einem Nutri-Score versehen. Ein Verein hatte dagegen geklagt.
Die Tierhaltung soll begrenzt und verlagert werden. Das ist eine von vielen UBA-Forderungen zum Umbau der Landwirtschaft.
Landwirtschaftsministerin Klöckner führt mit dem NutriScore ein Modell ein, das die Nährwertkennzeichnung erleichtern soll.
Renate Künast will mehr Ökolandwirtschaft. Um die Nachfrage zu befeuern, fordert sie deshalb, alle Kantinen auf Bio umzustellen.
Mehr Lebensmittel aus Deutschland in den Kantinen des Bundestags - das fordert die CDU-Abgeordnete Gitta Connemann.
Die Bundesregierung bevorzugt andere Wege zu mehr Tierwohl als eine Fleischsteuer. Das sagen Klöckner und Schulze.
Agrarpolitiker von CDU und SPD zeigen sich offen für eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch. Kritik kommt vom DBV.
Kunstfleisch erobert die Kühlregale des deutschen Einzelhandels. Erwächst den Landwirten eine neue Konkurrenz?
Ab Ende Mai bietet Lidl in 3.200 Filialen einen rein pflanzlichen Burger in typischer Pattie-Form an.
In Berlin und Brandenburg soll künftig nur noch ungezuckerte Schulmilch gefördert werden.
Schwedische Forscher warnen davor, dass die Massenzucht von Insekten für die Ernährung enorme ökologische Folgen haben könnte.
Die Landwirtschaftliche Sozialversicherung (SVLFG) hofft auf neue Aufgaben. So will die SVLFG mehr über Ernährung informieren.
Michael Horsch denkt heute ganz anders über die Produktionssteigerung in der Landwirtschaft und überrascht mit seinem Statement.
Künftig sollen Fertiglebensmittel weniger Zucker, Salz und Fett enthalten. Die Regierung setzt dabei auf Freiwilligkeit der Hersteller. Das erzeugt Kritik.
Eine französische Untersuchung fand heraus, dass der Konsum von biologischen Lebensmitteln das Krebsrisiko senkt. Die Ergebnisse müssen noch bekräftigt werden.
Die Adipositasgesellschaft empfiehlt, statt zuckerhaltiger Schulmilch Wassertrinkbrunnen zu fördern. Ein Kommentar von agrarheute-Redakteurin Sabine Leopold.
Die niedersächsische Landesregierung hat sich gegen ein Schulfach Ernährung ausgesprochen. Doch Mündigkeit braucht Bildung, sagt Sabine Leopold.
Vegan, glutenfrei und bio: Der Verbraucher folgt beim Lebensmittelkauf zahlreichen Ernährungstrends. Doch wie schätzt er die Entwicklung dieser Trends ein?
Am Ostersamstag endet die Fastenzeit – ein Grund sich einmal Gedanken über unseren Fleischkonsum zu machen.
Verbraucher wollen Tierwohl und Regionalität, kaufen aber gleichzeitig kaum beim Bauern ein. Das zeigt der Ernährungsreport 2018. Wir haben alle Ergebnisse.
