Als erster Akteur der Systemgastronomie engagiert sich Burger King für Fleischalternativen. Dabei setzte man vor allem auf Soja.
Fastfood, Fruktarier, Steinzeitdiät – was wissen Sie eigentlich über Ernährungstrends?
Kunden großer Fast-Food-Ketten erwarten gesündere, ethisch einwandfreie und umweltverträglichere Nahrungsmittel.
Bei diesen Gästen staunen die Fastfood-Verkäufer nicht schlecht. Junglandwirte sind mit ihren Traktoren durch den McDrive. Steyr und Fendt in der Warteschlange.
Je größer das Angebot an Fast-Food, desto dicker sind die Menschen. Deshalb fordert die Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG) eine Steuer auf stark zucker- und fetthaltige Lebensmittel.
