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Fleischerzeugung

Forschung

Fleisch aus dem Labor: Soweit ist die Forschung

Überall auf der Welt wird an künstlichem Fleisch geforscht. Noch ist der Preis für die Produktion zu hoch. Auch dafür wollen die Forscher eine Lösung finden.

Geräuchertes
Hausgemacht

Spezialität selbst gemacht

Traditionell heizt Hopfenbauer Josef Berger aus Ebrantshausen im Landkreis Kelheim jeden Winter seinen Räucherofen ein.

Schweinehälften im Schlachthof
Fleischmarkt

Deutsche Tierhalter erzeugen weniger Fleisch

In diesem Jahr werden deutsche Bauern erneut weniger Schweine- und Rindfleisch erzeugen. Vor allem beim Schweinefleisch ist ein deutlicher Rückgang zu erwarten.

Viehverwertung Absatzgemeinschaft
Vermarktung

Fleischvermarktung - Schlachter ändern willkürlich Maske

Die Viehvermarktungsgenossenschaft Oberbayern-Schwaben ist stark, aber die Schlachtindustrie ist bei der Preisbildung stärker.

Lidl-Schild
Lebensmittelhandel

Lidl führt vierstufiges Fleischlabel ein

Lidl wird im April einen Haltungskompass für abgepacktes Frischfleisch einführen mit vier Stufen von konventioneller Stallhaltung bis Bio.

Vogler Fleisch
Insolvenz

Chinesen kaufen Vogler-Schlachthof in Steine

Ein chinesischer Großinvestor hat den Standort Steine des insolventen Schlachtunternehmens Vogler-Fleisch gekauft.

Rinder auf der Weide
Rindfleischerzeugung

Mehrwert von Bio-Rindfleisch steigern

Ein neues Stall- und Vermarktungskonzept soll den Mehrwert von Bio-Rindfleisch steigern.

Erzeugerwoche
Fortbildung

Woche der Erzeuger und Vermarkter

Herrsching - Vom 20. bis 24. November 2017 findet zum 47. Mal die Woche der Erzeuger und Vermarkter im Haus der bayerischen Landwirtschaft Herrsching statt.

Mair Matthias Ochsenmast Fleckvieh Tirol Alm
Fleckvieh Mehrwert

Vorgestellt: Tiroler Projekt 'Kalbinnen und Ochsenmast auf der Alm'

Dass Almkühe beste Milch liefern, ist bekannt. Doch dass man auf Gebirgsweiden auch Qualitätsfleisch produzieren kann, ist noch nicht so geläufig.

Luftbildaufnahme vom Schlachthof Tönnies in Rheda Wiedenbrück
Fleischwirtschaft

Bundeskartellamt stimmt Tönnies-Übernahme von Artland zu

Tönnies darf die Artland Convenience der Lutz Fleischwaren Gruppe am Standort Badbergen übernehmen. Das Bundeskartellamt hat jetzt so entschieden.

Geflügelpest

Vogelgrippe: Geflügelwirtschaft weist Vorwürfe von Minister Meyer zurück

Die Geflügelwirtschaft ist verärgert: Agrarminister Meyer sieht in mangelnder Sorgfalt der Geflügelhalter eine Ursache zur weiteren Ausbreitung der Vogelgrippe.

Puten im Maststall
Geflügelgrippe

NGW weist Vogelgrippe-Vorwürfe von Agrarminister Meyer zurück

Die Geflügelwirtschaft ist verärgert: Agrarminister Meyer sieht in mangelnder Sorgfalt der Geflügelhalter eine Ursache zur weiteren Ausbreitung der Vogelgrippe.

Fleischproduktion

Schlachtzahlen: So viel Fleisch wie noch nie

Vor allem die Erzeugung von Putenfleisch ist 2016 gestiegen, während die Produktion von Schweine - und Rindfleisch nahezu unverändert blieb.

CNH Industrial
Geschäftsbericht

CNH Industrial: Umsätze und Gewinne gingen 2016 zurück

CNH Industrial hat 2016 einen konsolidierten Umsatz von 24,872 Milliarden US-Dollar erwirtschaftet. Die Nettoeinkünfte sanken um knapp 500 Mio. US-Dollar.

Diversifizierung

Mit der passenden Idee das Einkommen sichern

München - Wie lässt sich der landwirtschaftliche Betrieb auf eine breitere wirtschaftliche Basis stellen?

Tiergesundheit

Krank durch Trockensteller

Nach der Anwendung des Trockenstellers Velactis der Firma Ceva wurden schwere Nebenwirkungen, zum Teil mit Todesfolge gemeldet.

Tiergesundheit

Krank durch Trockensteller

Nach der Anwendung des Trockenstellers Velactis der Firma Ceva wurden schwere Nebenwirkungen, zum Teil mit Todesfolge gemeldet.

Nebenwirkungen

Todesfälle bei Kühen: Arzneimittel Velactis wird überprüft

Nach der Anwendung eines Tierarzneimittels wurden schwerwiegende Nebenwirkungen bei Kühen, zum Teil mit Todesfolge, gemeldet. Auch Deutschland ist betroffen.

Aktion "Ein Herz für Erzeuger"

Discounter Netto: Erzeuger bekommt 20 Cent je Artikel

Netto Marken-Discount kündigt eine Aktionswoche ab Montag für heimische Erzeuger an. 20 Cent je verkauftem "Ein Herz für Erzeuger"-Artikel geht an die Erzeuger.

Veredelung

Fleischerzeugung in Bayern 2015 geringfügig gesunken

München - Zunahme beim Rindfleisch, Rückgang beim Schweinefleisch.

Netzschau

'Bauernpower': Faszination Agritechnica

Landwirte kennen die Agritechnica und wissen, was dort läuft. Doch wie man dem "Laien" die weltgrößte Landtechnikmesse und die Faszination Landwirtschaft erklärt, zeigt eine Doku.

Forst- und Kommunaltechnik

Landschaftspflege: Neue Schneider Natura mit 1,25 m Breite

Der Landtechnikhersteller Nicolas bringt 2015 mit dem Natura 52 und dem Natura 55 Z zwei neue Schneider-Modelle auf den Markt. Hier finden Sie die Besonderheiten der neuen Baureihe.

Aus den Regionen

Moorentwicklung: Jetzt Fördergelder beantragen

Seit gestern können Sie bei der NBank Anträge nach der Förderrichtlinie "Klimaschutz durch Moorentwicklung" stellen. Unterstützung gibt es für freiwillige Maßnahmen zum Erhalt und zur Entwicklung von Mooren.

Aktuelles

Landschaftspflege: Neuer Mulcher Evora von Nicolas

Der Mulcher Evora des französischen Herstellers Nicolas kommt mit einer Rotorleistung von 60 PS vom Band. Ihn gibt es in drei verschiedenen Modelle mit einer maximalen Schnittbreite von 1,25 Metern.

Spezielles

Landschaftspflege: Mulcher Evora von Nicolas

Der Mulcher Evora des französischen Herstellers Nicolas kommt mit einer Rotorleistung von 60 PS vom Band. Ihn gibt es in drei verschiedenen Modelle mit einer maximalen Schnittbreite von 1,25 Metern.