Ist eine Fleischsteuer sinnvoll? Das denken unsere Leser
Sollte Fleisch höher besteuert werden? Wir haben unsere Leser befragt und das Ergebnis ist eindeutig.
EU kann Fleischexporte bis 2020 steigern
Die Rinder- und Schweinehalter in der EU können bis 2020 mehr Fleisch erzeugen und ausführen. So lautet die aktuelle EU-Prognose.
Selbstversorgung bei Fleisch in Deutschland leicht rückläufig
Der Selbstversorgungsgrad bei Fleisch ist in Deutschland leicht rückläufig. Der Abwärtstrend der letzten 4 Jahre setzt sich fort.
Fastenzeit und die Vorsätze
Wenn wieder einmal geäußerte Meinung und echtes Handeln auseinander klaffen.
Klimaschutz: Ist Laborfleisch die Lösung?
Ist Laborfleisch die klimafreundliche Alternative zu Rindfleisch? Zwei englische Wissenschaftler haben die Rechnung aufgemacht.
Schweinefleisch: So wenig wie seit zehn Jahren nicht mehr
Experten des Thünen-Institutes erwarten deutlich weniger Schweine- und Bullenschlachtungen in Deutschland. Das hat Folgen.
Fleischverzicht rettet keinen Regenwald
Der Agrarökonom P. Michael Schmitz befürchtet Wohlfahrtsverluste ohne einen wirksamen Beitrag zu Umwelt-, Klima- und Tierschutz.
Chancen für die Bauern
Während die Rinder- und Schweineproduktion in Europa zurückgeht, nimmt sie in anderen Länder wie China oder den USA deutlich zu.
Schlachtungen: Fast drei Prozent weniger Schweinefleisch
In Deutschland geht die Erzeugung von Schweine- und Rindfleisch weiter zurück. Nur bei Geflügel sieht der Trend anders aus.
Landwirtschaft ohne Tierhaltung?
Umweltorganisationen fordern einen radikalen Wandel der deutschen Klima- und Landwirtschaftspolitik. Dazu gehört eine drastische Reduzierung der Tierbestände.
Fleisch aus dem Labor: Soweit ist die Forschung
Überall auf der Welt wird an künstlichem Fleisch geforscht. Noch ist der Preis für die Produktion zu hoch. Auch dafür wollen die Forscher eine Lösung finden.
Spezialität selbst gemacht
Traditionell heizt Hopfenbauer Josef Berger aus Ebrantshausen im Landkreis Kelheim jeden Winter seinen Räucherofen ein.
Deutsche Tierhalter erzeugen weniger Fleisch
In diesem Jahr werden deutsche Bauern erneut weniger Schweine- und Rindfleisch erzeugen. Vor allem beim Schweinefleisch ist ein deutlicher Rückgang zu erwarten.
Fleischvermarktung - Schlachter ändern willkürlich Maske
Die Viehvermarktungsgenossenschaft Oberbayern-Schwaben ist stark, aber die Schlachtindustrie ist bei der Preisbildung stärker.
Lidl führt vierstufiges Fleischlabel ein
Lidl wird im April einen Haltungskompass für abgepacktes Frischfleisch einführen mit vier Stufen von konventioneller Stallhaltung bis Bio.
Chinesen kaufen Vogler-Schlachthof in Steine
Ein chinesischer Großinvestor hat den Standort Steine des insolventen Schlachtunternehmens Vogler-Fleisch gekauft.
Mehrwert von Bio-Rindfleisch steigern
Ein neues Stall- und Vermarktungskonzept soll den Mehrwert von Bio-Rindfleisch steigern.
Woche der Erzeuger und Vermarkter
Herrsching - Vom 20. bis 24. November 2017 findet zum 47. Mal die Woche der Erzeuger und Vermarkter im Haus der bayerischen Landwirtschaft Herrsching statt.
Vorgestellt: Tiroler Projekt 'Kalbinnen und Ochsenmast auf der Alm'
Dass Almkühe beste Milch liefern, ist bekannt. Doch dass man auf Gebirgsweiden auch Qualitätsfleisch produzieren kann, ist noch nicht so geläufig.
Bundeskartellamt stimmt Tönnies-Übernahme von Artland zu
Tönnies darf die Artland Convenience der Lutz Fleischwaren Gruppe am Standort Badbergen übernehmen. Das Bundeskartellamt hat jetzt so entschieden.
Vogelgrippe: Geflügelwirtschaft weist Vorwürfe von Minister Meyer zurück
Die Geflügelwirtschaft ist verärgert: Agrarminister Meyer sieht in mangelnder Sorgfalt der Geflügelhalter eine Ursache zur weiteren Ausbreitung der Vogelgrippe.
NGW weist Vogelgrippe-Vorwürfe von Agrarminister Meyer zurück
Die Geflügelwirtschaft ist verärgert: Agrarminister Meyer sieht in mangelnder Sorgfalt der Geflügelhalter eine Ursache zur weiteren Ausbreitung der Vogelgrippe.
Schlachtzahlen: So viel Fleisch wie noch nie
Vor allem die Erzeugung von Putenfleisch ist 2016 gestiegen, während die Produktion von Schweine - und Rindfleisch nahezu unverändert blieb.
CNH Industrial: Umsätze und Gewinne gingen 2016 zurück
CNH Industrial hat 2016 einen konsolidierten Umsatz von 24,872 Milliarden US-Dollar erwirtschaftet. Die Nettoeinkünfte sanken um knapp 500 Mio. US-Dollar.
Mit der passenden Idee das Einkommen sichern
München - Wie lässt sich der landwirtschaftliche Betrieb auf eine breitere wirtschaftliche Basis stellen?