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Fleischkonsum

zwei vegane Burger
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Lidl heizt Rummel um Beyond Meat Burger weiter an

Der Discounter Lidl heizt den Rummel um den pflanzlichen Beyond Meat Burger mit einer "limitierten" Aktion weiter an.

Grillen
Jahreszeiten

Die Grillsaison 2019 ist eröffnet

Der Arbeitskreis Öffentlichkeitsarbeit des BBV Ansbach hat angegrillt.

Gemüse
Klimaschutz

Fleischverzicht löst die Probleme nicht

Weniger Fleischkonsum und leerere Ställe und schon sind die Umweltprobleme gelöst? So einfach geht die Rechnung nicht auf.

Schlachthof-rindfleisch
Klimawandel

Klimaschutz: Ist Laborfleisch die Lösung?

Ist Laborfleisch die klimafreundliche Alternative zu Rindfleisch? Zwei englische Wissenschaftler haben die Rechnung aufgemacht.

Rinder füttern
Klimawandel und Landwirtschaft

Landwirtschaft ohne Tierhaltung?

Umweltorganisationen fordern einen radikalen Wandel der deutschen Klima- und Landwirtschaftspolitik. Dazu gehört eine drastische Reduzierung der Tierbestände.

Vegetarische Produkte

PHW-Gruppe vertreibt Veggie-Burger von Beyond Meat

Die PHW-Gruppe übernimmt in Deutschland den Exklusivvertrieb der Veggie-Burger von Beyond Meat.

Teaser zu Follow me auf ZDF Neo
Video-Tipp

Tiere töten & essen - Verbraucherin besucht Schlachthof

Hannah hinterfragt ihren Fleischkonsum und will sich vor Ort ein Bild machen. Sie besucht eine junge Mästerin und einen Schlachthof.

Schlachtkuh
Fleischmarkt

Schlachtkühe - kommt ein saisonaler Preisanstieg?

Die bayerischen Schlachtkuhpreise liegen in den ersten Monaten dieses Jahres auf hohem Niveau.

Schweinefleisch roh

Faktencheck: So klimaschädlich ist Fleisch wirklich

Berechnungen der LWK Niedersachsen zufolge, würde die Halbierung des Fleischkonsums in Deutschland nur wenig Klimaschutz bringen. Das sind die Ergebnisse.

Marmoriertes Kobe-Fleisch
Innovationen

Wiesenhof investiert in Labor-Fleisch

Wiesenhof investiert in die Entwicklung von „Labor-Fleisch“. Das deutsche Geflügelunternehmen beteiligt sich an israelischem Start-up.

Gänse
Fleischkonsum

Aufreger: Landwirt schlachtet Gans in Fußgängerzone

Ein Landwirt hat in der Kölner Innenstadt Gänse direkt vor den Augen der Kunden geschlachtet. Die Passanten haben unterschiedlich darauf reagiert.

Angus Rind von vorne

Cow-Sharing: Rindermast zum Anfassen

Tierwohl liegt voll im Trend. Ein Osnabrücker Verein hat das erkannt und bietet Verbrauchern daher die Möglichkeit, selbst Rinderhalter zu werden.

Wolfgang Piller
Ernährung

Am Limit

München - Noch mehr Fleisch werden die Deutschen kaum essen. Der heimische Markt ist längst am Limit.

Lebensmittel

Veggie-Wende: Deutschland verliert den Appetit auf Fleischersatz

Seit August 2016 werden weniger Fleischersatzprodukte verkauft als im Vorjahr. Besonders betroffen ist die Veggie-Wurst. Die GfK sieht "Anzeichen einer Trendwende".

Hähnchen am Grill
Ernährung

Fleischkonsum: Diese Länder konsumieren am meisten

In Deutschland ist der jährliche Kopf-Verbrauch an Fleisch doppelt so hoch, wie im weltweiten Durchschnitt. Hier ausgewählte Länder im Vergleich.

Ernährung und Gesundheit

Fleischboom in China und Indien

Deutsche und Amerikaner essen weniger Schwein und Rind, während der Fleischkonsum in China und Indien mit zunehmendem Wohlstand wächst. Das zeigt der Fleischatlas 2014, der heute vorgelegt wurde.

Ernährung und Gesundheit

Forscher präsentiert Kunstfleisch-Burger

Einem Forscher ist es jetzt gelungen künstliches Rindfleisch aus Stammzellen zu züchten. Die 250.000 Euro teure Laborbulette kam gestern zum ersten Mal auf den Tisch.

Geflügel

Geflügelwirtschaft diskutiert Fleischkonsum

Berlin - Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft diskutierte vergangene Woche die Frage, wie der Fleischkonsum heute noch zu verantworten ist.

Ernährung und Gesundheit

Studie: Fleischverzicht hätte geringe Auswirkungen auf Welthunger

Hohenheim/Göttingen - Eine Verminderung des Fleischkonsums in den Industrieländern hätte kaum Auswirkungen auf die globale Ernährungssituation.

Ernährung und Gesundheit

Wie die Welt bei knappen Ressourcen ernähren?

Berlin - Studien rund um die Welternährung bei knappen Ressourcen sind gestern vorgestellt worden. Themen waren die Steigerung der Lebensmittelproduktion, weniger Fleischkonsum und Landgrabbing.

Mast

Schweinefleisch: Weltweite Nachfrage steigt

Der weltweite Fleischkonsum wird sich 2012 nach einem leichten Rückgang im vergangenen Jahr wieder etwas erholen. Bei Schweinefleisch wird eine Steigerung von 1,7 Prozent erwartet.

Produktion und Förderung

Osterlämmer sind knapp und teuer

Bonn - Zu Ostern ist Lammfleisch in Deutschland traditionell sehr gefragt. Im vergangenen Jahr entfielen auf die Vorosterwoche fast 15 Prozent des jährlichen Lammfleischkonsums.

Produktion und Förderung

Der richtige Stall für eine erfolgreiche Zukunft

Münster - Die Nachfrage nach tierischen Produkten wird weiter zunehmen. Umso wichtiger wird zukunftsorientiertes Bauen für die Tierhaltung. Damit beschäftigen sich die KTBL-Tage.

Ernährung und Gesundheit

Sendung hart aber fair: "Tiere sind mir Wurst"

Die ARD widmet sich heute Abend um 21.45 Uhr in der Sendung "hart aber fair" dem Thema Fleischverzehr. Der Titel lautet: "Tiere sind mir Wurst - haben Fleischesser keine Moral?"

Geflügel

Deutsche verzehren mehr Geflügel

Zoetermeer - Die niederländische Wirtschaftsgruppe für Geflügel und Eier (PVE) geht auch in diesem Jahr wieder von einem Verzehrsrekord bei Geflügelfleisch in Deutschland aus.