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Fleischpreis

McDonalds
Lebensmittelpreise

Preisdumping: McDonalds-Chef wehrt sich gegen höhere Preise

Höhere Lebensmittelpreise stoßen bei McDonalds, Sozialverbänden und SPD auf Kritik. So argumentieren sie.

Laborfleisch
Zukunft der Ernährung

Kunstfleisch: Konkurrenz für die Landwirtschaft?

Kunstfleisch erobert die Kühlregale des deutschen Einzelhandels. Erwächst den Landwirten eine neue Konkurrenz?

Tierwohl

Nur wenige Verbraucher wollen für Tierwohl zahlen

Eine Studie der Hochschule Osnabrück belegt: Viele Verbraucher wollen mehr Tierwohl, nur wenige akzeptieren dafür höhere Preise.

Verbraucherpreise

Nahrungsmittel trotz Dürre nicht teurer

Nahrungsmittel haben sich trotz Dürre nicht verteuert. Den dritten Monat in Folge mussten die Verbraucher weniger Geld ausgeben. Das könnte sich aber ändern.

Schwein im Stroh
Umfrage

Verbraucher wollen Tierwohlkennzeichnung mit Breitenwirkung

Landwirte finanziell zu unterstützen, die beim Tierschutz über das gesetzliche Niveau hinausgehen, das finden fast alle Verbraucher gut.

Anzeigetafel mit Börsenkursen
Marktausblick

DBV: Agrarmärkte zum Jahreswechsel teilweise unter Druck

Nach einer Erholungsphase seit 2016 stehen die Erzeugerpreise in wichtigen Agrarmärkten zur Jahreswende 2017/18 tendenziell wieder unter Druck.

Nackenfleisch vom Schwein
Aufreger

Spottpreis: Billig-Fleisch löst Shitstorm aus

Ein Angebot bei Aldi Süd trat auf Facebook eine Welle der Empörung los. Für 1,99 Euro gibt es 600 Gramm Nackensteak.

Fleischskandal

1.300 t Steroid-Schlachtfleisch auf dem EU-Markt

Schlachttiere sollen in Spanien mit wachstumsfördernden Hormonen gedopt worden sein.1.300 Tonnen Fleisch gelangten auf den EU-Markt. Die Polizei nahm Personen fest.

Bildergalerie

Fleischskandal: Kriminelle bringen 1.300 t Steroid-Fleisch in den Markt

Schlachttiere in Spanien sollen mir Wachstumshormonen gefüttert worden sein. Die Polizei hat die "kriminelle Gruppe" festgenommen. 1300 Tonnen seien auf den EU-Markt gelangt. Hier einige Bilder der Razzia.

Schweinehälften im Schlachthof
Umsatzzahlen

Tönnies verbucht 2015 Gewinnverlust

Deutschlands größtes Fleischunternehmen Tönnies machte 2015 einen Umsatz von 5,6 Milliarden Euro. Trotz steigender Schlachtzahlen blieb damit der Umsatz auf Vorjahresniveau.

Dorf und Familie

Trotz 600 Millionen Nothilfe: Französische Landwirte weiten Proteste aus

Sie blockieren Straßen und Autobahnen. Trotz zugesagter Nothilfen in Millionenhöhe demonstrieren französische Viehzüchter weiter gegen die niedrigen Preise.

Produktion und Förderung

Hofreport: Der Konradhof - regional und transparent statt Bio

Der 35-jährige Landwirt Stefan Dellinger wagte vor vier Jahren den Sprung in die Großstadt mit einem eigenen Laden. Der Direktvermarkter setzt auf Freilandhaltung und produziert alle Fleischprodukte selbst.

Ernährung und Gesundheit

FAO-Index: Getreide legt deutlich zu

Rom - Ungünstiges Wetter in den USA und in Brasilien sowie die politischen Spannungen in der Schwarzmeerregion haben zu einer deutlichen Steigerung des FAO-Lebensmittelpreisindex geführt.

Aus der Wirtschaft

EU-Schweinefleisch: Russland bringt Übergangslösung ins Spiel

Moskau - Russland räumt ein, dass das ASP-Risiko nicht in allen EU-Staaten gleich und deshalb grundsätzlich eine Regionalisierung der Importe von Schweinefleisch aus der EU möglich sei.

Mast

Fleischkonsum: Negativtrend wird sich umkehren

Brüssel - Der Fleischverbrauch in der EU ist 2013 auf das niedrigste Niveau seit elf Jahren gefallen. Die EU-Kommission geht davon aus, dass sich dieser Negativtrend umkehrt.

Produktion und Förderung

2013: Futter, Milch und Kartoffeln teurer

Wiesbaden - Das Statistische Bundesamt hat seinen Jahresvergleich der Erzeugerpreise (2013/2012) veröffentlicht. Milch und Milcherzeugnisse wurden im Jahresschnitt um knapp acht Prozent teurer.

Ernährung und Gesundheit

Fleischboom in China und Indien

Deutsche und Amerikaner essen weniger Schwein und Rind, während der Fleischkonsum in China und Indien mit zunehmendem Wohlstand wächst. Das zeigt der Fleischatlas 2014, der heute vorgelegt wurde.

Aus der Wirtschaft

Globaler Rindfleischhandel auf Rekordniveau

Washington - Am Weltmarkt wird in diesem Jahr so viel Rindfleisch gehandelt wie niemals zuvor. 2014 dürften sich die Warenströme noch weiter intensivieren.

Wirtschaft

EU-Kommission: Herkunftslabel könnte Fleisch verteuern

Brüssel - Eine verbindliche Herkunftskennzeichnung bei verarbeitetem Fleisch könnte nach Einschätzung der EU-Kommission zu einem massiven Preisanstieg führen.

Geflügel

Mindestlohn: Geflügelbranche will Tarifvertrag

Berlin - Der Bundesverband der Geflügelschlachtereien will einen tariflichen Mindestlohn. Man werde "zeitnah" mit der Gewerkschaft NGG über einen entsprechenden Tarifvertrag sprechen.

Wirtschaft

Erzeugerpreise Mai: Butter knapp 40 Prozent teurer

Wiesbaden - Das Statistische Bundesamt hat die Erzeugerpreise für Mai veröffentlicht. Heraus sticht dabei die Preisentwicklung bei Milchprodukten: Butter verteuerte sich um 39,6 Prozent, Milch um 13,4 Prozent.

Wirtschaft

FAO-Ausblick: Rekord-Produktionen bei Getreide

Rom - Die FAO rechnet mit einer weltweit hohen Getreideproduktion und steigenden Lagerbeständen. Ruhige Märkte und eine Preislockerung prognostiziert die Organisation. Für Milchprodukte soll es weiter aufwärts gehen.

Ernährung und Gesundheit

Slowakischer Fleischverarbeiter geschlossen

Bratislava - In der Slowakei ist ein Fleischverarbeiter wegen Verstoß gegen das Lebensmittelrecht geschlossen worden. Die Behörde stellte Qualitätsmängel und unerlaubte Umpackungen fest.

Ernährung und Gesundheit

Wie die Welt bei knappen Ressourcen ernähren?

Berlin - Studien rund um die Welternährung bei knappen Ressourcen sind gestern vorgestellt worden. Themen waren die Steigerung der Lebensmittelproduktion, weniger Fleischkonsum und Landgrabbing.

Mast

Rewe will Tierwohlprämien bezahlen

Der Einzelhandelskonzern Rewe will finanzielle Anreize für mehr Tierwohl schaffen, beispielsweise mit einer 'Ringelschwanzprämie'. Langfristig plant die Handelskette höhere Fleischpreise durchzusetzen.