Zucchini mal ganz anders
Besondere Rezepte mit Zucchini
Rezept: Radieschen-Salat mit Ei
Mit Radieschen aus dem eigenen Garten und Eiern vom Bauern nebenan bietet dieser Salat eine tolle Möglichkeit, ein sommerliches Buffet zu bereichern.
Ingwer „Made in Franken“?
Asiatische Heilpflanze erobert die Gewächshäuser.
Niedersachsen: Über vier Millionen Euro für Schulprogramm
Das Schulprogramm in Niedersachsen erhält über vier Millionen Euro. Es soll Kinder für Obst, Gemüse und Milch begeistern. Auch Landwirte beteiligen sich daran.
Rezept: Radieschencreme
Mit knackigen Radieschen beginnt der Sommer. Für die nächste Grillparty haben wir ein frisches Rezept für eine Radieschencreme.
Erd2-Tom2 ist Gemüsepflanze des Jahres 2018
Eine Pflanze, zwei Gemüsesorten? Mit der diesjährigen Gemüsepflanze des Jahres ist das tatsächlich möglich.
ISS-Gewächshaus: Frisches Gemüse für Astronauten
Seit März ernten Forscher in der Antarktis Gemüse, ganz ohne Erde und Tageslicht. Das Gewächshaus soll irgendwann Astronauten mit frischem Gemüse versorgen.
Rezept: Gemüseallerlei mit Frikadellen
Regelmäßig veröffentlicht die LAND & Forst Leserinnenrezepte. Martha Beutmann aus Winsen (Luhe) empfiehlt Gemüseallerlei mit Frikadellen.
Rezept: Antipasti
Sie wollen ein kleines, aber feines Buffet selbst zusammenstellen? Dann sollten selbstgemachte Antipasti dabei sein. Hier ein Antipasti-Rezept.
Obst, Gemüse – und jetzt auch Milch und Käse
Brunner startet neues Schulprogramm für Bayerns Kinder
Düngeverordnung trifft Ökobauern mit aller Härte
Die neue Düngeverordnung muss auch im Ökolandbau mit allen Dokumentationspflichten angewendet werden. Ausnahmen gibt es nur wenige.
Rezept: Brokkolicreme-Suppe
Das Rezept für die Brokkolicremesuppe ist schnell zubereitet und herrlich cremig.
Unterirdische Farm: Pflanzenbau in 33 Metern Tiefe
Unter den Straßen Londons wächst Gemüse. Zwei Unternehmer sind auf einem erfolgreichen Weg, mit ihrem Konzept die stetig wachsende Stadtbevölkerung zu ernähren.
Biolandwirt verklagt konventionelle Nachbarbetriebe
Ein Öko-Landwirt aus Westfalen konnte sein Gemüse wegen Pflanzenschutz-Rückständen nicht als Bioware verkaufen. Daraufhin hat er seine Kollegen verklagt.
Rezept: Kartoffelpfanne
Regelmäßig veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnen-Rezepte! Therese Goetz aus Uplengen hat uns ein Rezept für eine Kartoffelpfanne geschickt!
Acker an Städter vermieten: Ein Geschäftsmodell
Jedem Städter den Traum vom eigenen Gemüsebeet erfüllen – das lohnt als Geschäftsidee. 16 Azubis aus Münster setzen das um: "Junges Gemüse" geht an den Start.
Rezepte: Bunte Kartoffel-Gemüsepfanne
Jeden Monat veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnenrezepte. Heute: bunte Kartoffel-Gemüsepfanne.
Diebe stehlen Gemüse vom Feld und greifen Landwirt an
Ein Landwirt erwischte auf seinem Feld drei Diebe beim Stehlen von Gemüse. Zudem kam es zur Körperverletzung gegen ihn.
Leserinnenrezept: Putengeschnetzeltes mit Zucchini
Die LAND & Forst-Landleben-Redaktion veröffentlicht jeden Monat die Leserinnen-Rezepte. Hier ein tolles Rezept für Putengeschnetzeltes mit Zucchini.
Rezept: Zucchini-Käse-Muffins
Jeden Monat veröffentlicht die LAND & Forst tolle Leserinnenrezepte. Hier Zucchini-Käse-Muffins.
Erträge besser als im Vorjahr
Wien - Die Gemüseernte fiel 2016 um 9,5 % höher als 2015. im Fünfjahresmittel liegt sie aber immer noch um 3 % hinten.
Frostschäden: Erdbeeren werden dieses Jahr teurer
Erdbeerbauern klagen über Frostschäden. Dieses Jahr startet die Ernte später, fällt geringer aus und die Früchte werden wohl teurer.
Praxisreportage: Grünkohlernte mit 224 PS
Nordlichter kennen und schätzen das Wintergemüse Grünkohl bereits. Im Süden ist der Blattkohl meist noch unbekannt. traction hat sich die Ernte in Vechta angeschaut.
EU-Kommission vereinfacht Vorschriften für Obst- und Gemüseerzeuger
Brüssel - Konkret soll es mehr Unterstützung für den Obst- und Gemüsesektor bei Marktrücknahmen geben.
So wird Grünkohl geerntet
Das Hauptanbaugebiet von Grünkohl liegt in Norddeutschland. Wie das Wintergemüse geerntet wird, hat sich das Landtechnikmagazin traction genauer angeschaut.